মাছ নুন হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে।ওই তেলে পেয়াজ ভেজে নিতে হবে।

ফেটানো দই এর সাথে ধনে গুড়ো,নুন,চিনি,লঙ্কার পেস্ট মিশিয়ে নিতে হবে

ভাজা মাছ র পেয়াজ মাইক্রো সেফ বাটিতে রেখে বানিয়ে রাখা পেস্ট আর তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে

তারপর 8 মিনিট মাইক্রোওয়েভ করে নিতে হবে।মাঝে পিসগুলো উল্টে দিতে হবে।অল্প সরষে র তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে