Primero hacemos el fermento, en un bol ponemos la levadura desarmandola con la mano, agregamos la harina y el azúcar (como dice la indicación del fermento) y mezclamos bien agregamos la media taza de agua tibia y revolvemos para integrar todo, dejamos descansar tapado con una tapa o un trapo hasta que se haga burbujas o espuma la superficie.

Ahora toca hacer la masa, en un bol agregamos la harina que puse en los ingredientes con la sal y mezclamos bien, hacemos una corona y agregamos la grasa, el fermento y la media taza de agua tibia, mezclamos hasta formar una masa lisa y suave (si vez que se pega todavía agregarle más harina e ir amasando), dejar levar hasta que duplique su volumen con una bolsa y un repasados por encima.

Podes hacer cuernitos estirar un rectángulo a lo largo y cortas masomenos más alargador y vas enrollando las esquinas de ambos lados y un poco de agua en el centro para que los cruces o solo enrollas de un lado.

Para hacer las cremonas estiras la masa a lo largo y también rectángulo lo doblas por la mitad y vas cortadondo en las esquinas donde se ven ambas capas tiras por tira y después unís en forma circular como la foto.