Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe)

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Kangen kampung banget banget banget. Hahaha maaf ya lebaii tapi ciyusan emang rindu sekali. Baiklah saya tipikal orang kalo liat postingan makanan di sosmed ngiler. Nah kemarin ada yang posting makan nasi kucing . Langsung ubek2 resep di cookpada dan buat dengan selera dan bahan yang ada ya. #MasakSimple #NasiKucing #SambalTeri #SambalTempe #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sambal Tempe Cabe Hijau
  2. 1 papantempe
  3. 2bawang putih
  4. 3bawang merah
  5. 5cabe hijau besar
  6. Secukupnyarawit hijau
  7. Gula garam totole
  8. Sambal Teri
  9. 2 bungkusTeri lampung
  10. 3 slicetongkol kukus suwir2 (optional bisa ganti teri semua)
  11. 1 buahtomat merah
  12. 1 bungkus kecilterasi
  13. 7cabe keriting merah
  14. Secukupnyacabe rawit merah
  15. 3bawang putih
  16. 5bawang merah
  17. Gula garam totole
  18. Pelengkap
  19. Secukupnyanasi
  20. Secukupnyadaun pisang
  21. Bakso bakar (resep next ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sambal tempe. Potong2 tempe seperti gambar dan goreng hingga matang. haluskan bumbunya kemudian tumis hingga wangi dan matang. Masukan tempe aduk rata hingga matang. Pastikan koreksi rasa

  2. 2

    Siapkan bahan sambal teri. Rendam teri minimal 15 menit biar ga terlalu asin, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi dan matang baru masukan teri yang sudah di goreng.

  3. 3

    Siapkan sambal yang sudah jadi, jika ingin dibungkus biarkan agak dingin dulu.

  4. 4

    Siapkan daun pisang dan nasi dan tata serta lipat seperti foto

  5. 5

    Bisa juga langsung dipiring atau di bungkus rapat

  6. 6

    Selamat menikmati enak dan porsi sesuaikan ya ga terlalu sedikit spt nasi kucing asli wkwkwk. Resep bakso next ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Resep Serupa