Ceker Pedas

16 orang berencana membuat resep ini
dhiniaddini
dhiniaddini @cook_23843485
Jogjakarta

Ceker ini pedes banget donk pun kayak mulut tetangga 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ceker ayam
  2. 600 mlair untuk merebus ceker
  3. 200 mlair untuk bumbu ceker
  4. 3 sendokminyak untuk menumis
  5. 150 gramcabe setan (kalau dirasa kurang pedes tambah lagi)
  6. 2bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. Laos seukuran jempol di geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai geprek
  12. 1 sdtGula jawa
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam selama 20 menit sampai empuk

  2. 2

    Ulek kasar cabe dan duo bawang

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan gula jawa, daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Tumis sampe bumbu layu dan harum

  4. 4

    Tambahkan air 200 ml lalu masukkan ceker yg sudah direbus

  5. 5

    Jika air sudah asat masukan garam dan kaldu ayam

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Ceker pedas siap dinikmati dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dhiniaddini
dhiniaddini @cook_23843485
pada
Jogjakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya