Mexican Bun #alaumma

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi (me=cakra)
  2. 100 grtepung serbaguna (me=sania)
  3. 5 grragi instan (fermipan)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 170 mlair hangat (susu cair hangat)
  7. 1 sachetsusu bubuk (kalo gak pakai susu cair)
  8. 2 sdmmentega
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan topping
  11. putih telur (dari 1butir telur)
  12. 40 grgula halus
  13. 50 grtepung serbaguna
  14. 4 grkopi instan (me : nescafe)
  15. 1 sdmbutter
  16. 1 sdmwhipcream
  17. 5 sdmair dingin
  18. Bahan isi
  19. butter
  20. coklat (me nutella)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung,fermipan,telur,susu.Aduk hingga rata lalu masukkan air bertahap,ulen hingga setengah kalis

  2. 2

    Setelah kalis,masukkan mentega dan garam.uleni hingga kalis.

  3. 3

    Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan hingga mengembang (kurleb 50 menit)

  4. 4

    Kempeskan adonan,dan bagi adonan menjadi beberapa bagian,lalu gilas dan isi dengan bahan isian

  5. 5

    Lalu bulatkan adonan yg telah diisi dengan bahan isian.

  6. 6

    Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang kembali (kurleb 25menit)

  7. 7

    Sementara menunggu adonan mengembang, Buat toppingnya. Kocok putih telur hingga kaku, Masukkan wipecream,masukkan air,lalu kocok lagi.Lalu masukkan kopi, butter,gula halus,dan tepung secara bertahap.Masukkan ke piping bag

  8. 8

    Setelah adonan mengembang,beri bahan topping

  9. 9

    Oven dengan suhu 180 DC selama ± 30 menit (tergantung oven nya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifie Afifah (Umma)
pada
Surabaya
Ala Umma#madewithlove #madewithdu'a #healthyfood #halalfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa