Tortitas negras espectaculares!!!

Liliana Olivares
Liliana Olivares @cook_5366778
Tigre

Si en esta cuarentena se hacen cosas ricas...

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Ingredientes

  1. 500 grHarina
  2. 7 grLevadura seca
  3. 100 ccAgua /leche tibia
  4. 50 grAzúcar
  5. 1Huevo
  6. 50 grManteca
  7. 1 pizcaSal
  8. Azúcar negra a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un recipiente la levadura con una cucharada de azúcar, harina y parte de la leche

  2. 2

    Una vez que espumo volcarlo en el hueco de la harina, junto con la leche y el huevo. Con pizca de sal por fuera. Mezclar todo y pasar a la mesada

  3. 3

    Amasar por unos minutos y luego agregar la manteca blanda... Amasar con ganas...Cuesta un poco tener paciencia.

  4. 4

    Formar un bollo, colocar en un bol tapado hasta que duplique

  5. 5

    Estirar y cortar del tamaño que prefieras.

  6. 6

    Humedecer la masa y agregat azúcar negra mezclada con azúcar blanca y harina. Secretito: dejar juntitas con harina en el medio.para que no se peguen

  7. 7

    Dejar levar y hornear a 170° 20' aproximadamente

  8. 8

    A disfrutar

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Escrita por

Liliana Olivares
Liliana Olivares @cook_5366778
Tigre
Amo la naturaleza y comer rico y sano, espero que este sea un lugar donde encontremos gente y cómoda de todos los rincones de Argentina y el mundo.
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