Roti Sobek Lembut Tanpa Mixer

rina silviana
rina silviana @cook_23898825
Lampung, Indonesia

Rotinya lembut, mengembang sempurna dan yg pasti bahannya simpel 😍😊

Roti Sobek Lembut Tanpa Mixer

Rotinya lembut, mengembang sempurna dan yg pasti bahannya simpel 😍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
2 loyang
  1. 500 gramtepung terigu (bisa mix tinggi dan sedang protein (Cakra dan segitiga))
  2. 120 gramgula pasir
  3. 11 gramragi instan (1 bungkus fermipan)
  4. 3 butirtelur (2 kuning, 1 utuh)
  5. 3-4 SDMsusu bubuk
  6. 120 mlair dingin
  7. 100 grammargarin (bisa mix dengan butter)
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering (Tepung, gula, ragi dan susu bubuk) aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan telur kemudian air secara perlahan. Aduk hingga setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam. Kemudian aduk sampai kalis

  4. 4

    Diamkan selama 15-20 menit dengan cara ditutup menggunakan lap basah

  5. 5

    Angkat dan hilang kan angin dengan cara menekannya

  6. 6

    Timbang adonan 65-75 gram. Lalu isi sesuai selera (coklat, keju, selai, kornet, sosis)

  7. 7

    Letakan dalam loyang dengan cara menyusun berjejer, kemudian diamkan lagi selama 30-45 menit tutup dengan lap basah

  8. 8

    Panggang dengan api sedang sampai kecoklatan -+ 30 menit

  9. 9

    Angkat dan olesi dengan margarin selagi panas. Roti Sobek siap konsumsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rina silviana
rina silviana @cook_23898825
pada
Lampung, Indonesia
Rina Silviana23 y.o
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa