Hoy 29 el infaltable ñoquis de papas!!!

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

para 6 personas aprox😋

Hoy 29 el infaltable ñoquis de papas!!!

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 kgpapa
  2. 2huevos
  3. 300 grharina000
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. Nuez moscada a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar las papas y cocinarlas con piel, así evitamos usar tanta harina en el puré, cuando este tibio el puré de papa agregar los huevos, sal, pimienta y nuez moscada.

  2. 2

    Amasamos todos los ingrediendes y hacemos cilindros y armamos los ñoquis en mesa enharinada para que no se pegue.

  3. 3

    Cocinamos en agua hirviendo hasta que flote a la superficie y acompañarlos con salsa a elección!!

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Cocinar hoy
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- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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