Perkedel Jagung Manis

Anitha Carolina
Anitha Carolina @Nitha82
Pamekasan,Madura

Biasanya saya buat klo masak sayurnya beningan sm ikan goreng plus sambal tomat mentah..dijamin mantap....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1. Jagung manis 2 buah,cuci,serut
  2. 2. Telur 1 butir
  3. 3. Bawang daun 3 batang,iris2
  4. 3. Daun jeruk 3 lembar iris tipis
  5. 4. Tepung terigu 6 sdm
  6. 5. Tepung beras 2 sdm
  7. 6. Garam dan penyedap jamur
  8. 7. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus :
  10. 1. Bawang merah 2 butir
  11. 2. bawang putih 2 siung
  12. 3. Kencur sedikit
  13. 3. Merica secukupnya
  14. 4. Cabe merah
  15. 5. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi 2 jagung...yang separuh diblender halus yg separuh biarkan msh utuh serutan biji jagung utuh. Bumbu haluskan.

  2. 2

    Setelah itu campur menjadi satu dengan telur,tepung terigu tepung beras,daun jeruk bawang daun dan bumbu halus aduk rata dgn diberi tambahan sedikit air sampai dengan kekentalan yg cukup tidak terlalu encer.

  3. 3

    Tambahkan garam dan penyedap jamur.aduk rata kembali.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya dan goreng satu persatu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan...

  5. 5

    Jikalau tidak langsung digoreng bisa dikemas dalam wadah bisa dlm bentuk sudah dicampur ato terpisah dan masukkan kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anitha Carolina
pada
Pamekasan,Madura
suka masak yg simple2 aja dan ga sulit nyari bahannya...semoga bisa berbagi resep dengan teman2 penikmat cookpad yg lain...
Lebih banyak

Resep Serupa