Panqueques Dulces o Salados

Natalia Mansilla
Natalia Mansilla @nataliamansilla
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Ingredientes

16 panqueques
  1. 500 mlLeche
  2. 220 grHarina
  3. 2Huevos
  4. 1cdita. Sal o Azúcar (opcional para hacerlos dulces o salados)
  5. Puede ser sin sal ni azúcar, neutro para cualquier ocasión

Paso a paso

  1. 1

    En un bols agregamos la los huevos, la leche y la sal u azúcar. Batimos bien.

  2. 2

    Luego vamos agregando la harina, en lo posible tamizada (si no tiene tamizador hazlo como yo con un colador). A medida que se agrega la harina se bate, de esta manera se evitan los grumos.

  3. 3

    En una panquequera, o si no tiene en una sartén colocamos un poquito de manteca para hacer que sea más sencillo dar vuelta al panqueque.

  4. 4

    Una vez que se derritió la manteca, colocar una porción de la mezcla en la panquequera/sartén. Cuando se comienza a despegar y toma color se da vuelta el panqueque. Se deja un ratito no más...

  5. 5

    ...y voilà!

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Comentarios (6)

Natalia Mansilla
Natalia Mansilla @nataliamansilla
Se puede, pero la verdad que no sería el mismo sabor.
Quizás podrías hacer una parte de leche y una de agua.

Escrita por

Natalia Mansilla
Natalia Mansilla @nataliamansilla

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