Pancitos de grasa condimentados rellenos de jamón y queso
Pancitos de grasa condimentados rellenos de jamón y queso
Paso a paso
- 1
Hacemos el fermento: desmenuzamos la levadura en la leche tibia, agregamos el azúcar y revolvemos. Dejamos reposar.
- 2
Mientras el fermento reposa, en un bowl agregamos la harina, la sal y condimentos, yo en este caso le puse Curry, pimentón, ajil y chía.
- 3
En el centro hacemos un hueco, metemos el huevo, la levadura y la grasa, y empezamos a mezclar hasta que la masa quede como la imágen.
- 4
Tapamos y dejamos reposar unos 30° minutos.
- 5
Con el horno precalentado a 180° empezamos a hacer nuestras formas. A unas les damos forma de bolita aplastandolas un poco así las rellenamos con jamón y queso picado y cerramos.
- 6
Otras les mezcle en la masa un poco de jamón y les ralle jengibre por encima.
- 7
Metemos nuestra asadera con los pancitos al horno y en 15 minutos está pronto!!!
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