Capcay Goreng Oriental ala restoran

Nadya Hanni Salsabila
Nadya Hanni Salsabila @nadyaahs
Yogyakarta

Lagi kangen bgt sm chinese food dpn kosan hehe coba coba buat dirumah ternyata bisa. Selamat mencoba ya teman teman

#tiketgoldenapron3
#tiketmasukgoldenapron
#tiketmasukgoldenapron3

Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 2 ikatpokcoy
  2. 5 buahjagung muda (sisa yg ada hehe)
  3. 3 buahwortel
  4. 8 pcsbakso ikan
  5. 10 ekorudang kupas
  6. 1 sdmjamur kancing
  7. Tofu
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 sdmtepung maizena
  11. Minyak wijen
  12. Kecap inggris
  13. Kecap asin
  14. Saus tiram
  15. Garam
  16. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur

  2. 2

    Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  4. 4

    Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa

  6. 6

    Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadya Hanni Salsabila
pada
Yogyakarta
Resep Anti Micin#pejuanggoldenapron3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa