Sambel goreng daging printil

Sofiana Setyawati
Sofiana Setyawati @sofianasty

Ini aku bikin buat menu lebaran kemarin. Menu ini dibuat karena orang rumah pada gak suka makan daging yang bentukannya kayak daging semur atau rendang gitu. Katanya pada nyangkut di gigi 😂 Jadi deh akhirnya cari ide ngolah daging yang gampang dan sesuai sama bahan yang ada di rumah, combine sama beberapa resep dari orang2, alhamdulillah lakuuuu🥰

Sambel goreng daging printil

9 orang berencana membuat resep ini

Ini aku bikin buat menu lebaran kemarin. Menu ini dibuat karena orang rumah pada gak suka makan daging yang bentukannya kayak daging semur atau rendang gitu. Katanya pada nyangkut di gigi 😂 Jadi deh akhirnya cari ide ngolah daging yang gampang dan sesuai sama bahan yang ada di rumah, combine sama beberapa resep dari orang2, alhamdulillah lakuuuu🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Printil daging
  2. 1 kgdaging sapi giling (aku diblender☺️)
  3. 8-10 sendoktepung roti (aku blender lagi biar makin halus)
  4. 2 butirtelur
  5. Sejumputlada
  6. Sejumputgaram
  7. Bumbu sambel goreng
  8. Bumbu halus (blender)
  9. 5bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. 10cabe merah besar (buang biji)
  12. Bumbu tumis
  13. 3Daun Salam
  14. 3Daun jeruk
  15. 3 batangSereh, geprek
  16. 1 ruasLaos, geprek
  17. Tambahan
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 1 sdtPenyedap rasa sapi
  20. 1 sdmGula (sesuai selera)
  21. 2 bksSantan kara
  22. Secukupnyaair
  23. 10 buahcabe merah besar (buang biji, iris tipis)
  24. Opsi : 1/4 kacang merah (aku kacang kering, jd direbus dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh bahan daging printil. Bulatkan kecil2 sesuai selera. Masukkan freezer kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Sambil tunggu daging set, panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan

  3. 3

    Tumis salam sereh laos daun jeruk, sampe wangi

  4. 4

    Masukan bumbu halus, tumis hingga matang

  5. 5

    Masukan cabe merah iris tipis

  6. 6

    Masukan daging printil yang sudah digoreng, dan kacang merah yg sudah direbus terpisah

  7. 7

    Masukan 2 santan kara, air secukupnya, gula, garam, penyedap rasa

  8. 8

    Koreksi rasa, tunggu sampai set. Jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofiana Setyawati
Sofiana Setyawati @sofianasty
pada

Komentar

Resep Serupa