Sambal Dabu-Dabu

tsankari
tsankari @tsankari
JKT - BDG

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!

Sambal Dabu-Dabu

3 orang berencana membuat resep ini

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
3 Porsi
  1. 1 BuahTomat Merah Besar
  2. 1 BuahTomat Hijau Segar (Optional, agar menambah rasa asam)
  3. 5 SiungBawang Merah
  4. 2 LembarDaun Jeruk
  5. 5 BuahCabai Rawit Merah (sesuaikan level pedasmu)
  6. 1/2 TangkaiSereh Putihnya Saja
  7. 1/2 BuahJeruk Nipis
  8. SecukupnyaGaram
  9. Minyak Goreng Secukupnya (bisa minyak bersih/bekas goreng ikan)

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Potong tomat merah & hijau menjadi kecil/dadu

  2. 2

    Iris kasar bawang merah, dan daun jeruk (buang tulangnya)

  3. 3

    Iris tipis batang sereh dan cabai rawit, bisa diulek atau tidak. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukan irisan batang sereh dan irisan cabai rawit, tumis sebentar sampai harum.

  5. 5

    Tuang tumisan kedalam mangkuk beserta minyaknya, lalu dicampur dengan irisan bawang merah dan daun jeruk

  6. 6

    Tambahkan perasan jeruk nipis, dan garam. Sesuaikan selera.

  7. 7

    Tunggu sampai minyak tidak panas, kemudian masukan potongan tomat. Aduk dan sesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tsankari
tsankari @tsankari
pada
JKT - BDG
berawal dari hobi main masak-masakan,lalu berangkat jadi anak kos-kosan,sekarang malah keasikan main masak-masakandan jadi kewajiban.#AkuHarusBisaMasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa