Sambal Dabu-Dabu

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!
Sambal Dabu-Dabu
Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!
Cara Membuat
- 1
Potong tomat merah & hijau menjadi kecil/dadu
- 2
Iris kasar bawang merah, dan daun jeruk (buang tulangnya)
- 3
Iris tipis batang sereh dan cabai rawit, bisa diulek atau tidak. Lalu sisihkan.
- 4
Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukan irisan batang sereh dan irisan cabai rawit, tumis sebentar sampai harum.
- 5
Tuang tumisan kedalam mangkuk beserta minyaknya, lalu dicampur dengan irisan bawang merah dan daun jeruk
- 6
Tambahkan perasan jeruk nipis, dan garam. Sesuaikan selera.
- 7
Tunggu sampai minyak tidak panas, kemudian masukan potongan tomat. Aduk dan sesuaikan selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal yg cocok untuk menemani makan ikan bakar maupun goreng.. Rasanya ada, pedes, manis, asam.. Seger pokoknya#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_surabayaMyKitchen
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal khas Manado ini cocok banget buat teman sajian makan ikan laut, baik ikan bakar ataupun ikan goreng, enak & segar!Pastinya harus pedas ya, karena kalau gak pedas bukan sambal namanya😄.Tapi untuk tingkat kepedasannya tetap bisa disesuaikan supaya bisa dinikmati, kalau cuma pedas aja susah buat dinikmati, gak kepingin nambah terus sambalnya😆#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Ikutan ngeramein pekan posbar festival sambal nusantara 🥵🥵 walaupun pedesss tapi selalu dicari yesss yg namanya sambal 🥵🤤🤩Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, ikan panggang, terong bakar dll.(resep-sambal.netlify.app)#ComboNgabibita_Seuhah#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara Roro Woelan -
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas dari Sulawesi Utara. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong kotak-kotak kecil dan dicampur menjadi satu, lalu diberikan perasaan air jeruk nipis atau lemon chui.Sambal dabu-dabu ini ada 2 versi, ada yang menambah secukupnya minyak goreng panas bekas goreng ikan, ada juga yang tidak menambah minyak goreng.Sambal dabu-dabu dengan menambahkan minyak goreng biasanya itu dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, kalo tidak menambahkan minyak goreng biasa itu untuk sambal cocolan ikan bakar.Kali ini saya buat sambal dabu-dabu tanpa minyak goreng/sambal untuk ikan bakar.Sambal dabu-dabu ini terkenal dengan cita rasa yang pedas dan segar, jadi untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing 😊#MakananKhasSulawesiUtara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya Restu (Mommy Ano_ieL) -
Sambal Dabu Dabu Sambal Dabu Dabu
Segar! Itu satu kata yang tepat untuk sambal ini. Bahan-bahan segar, dengan rasa asam manis pedas yang menyegarkan.Cocok menemani aneka lauk seperti ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng dll.Sumber resep: Youtube Devina Hermawan, dengan modifikasi tidak memakai siraman minyak goreng panas, agar kesegarannya tidak 'terganggu' oleh minyak.#pekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur#mbantuk_rawfood Tituk SK -
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal mentah yang khas dari Sulawesi Selatan. Cocok sekali dengan lauk ikan, baik bakar maupun goreng.#pejuanggoldenbatikapron bedalidah.bedarasa -
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal Dabu-Dabu adalah salahh satu jenis sambal tanpa diulek. Semua bahannya diiris. Sambal Dabu-Dabu ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Biasanya nih, ini sambal buat temen ikan goreng ataupu bakar. YUM!Untuk anak kos ini cocok banget, karena bisa disimpan di lemari es tahan sampek 2 hari. 🤤 (tapi gk nyampek 2 hari juga udah ludes, karena ini sungguh enak banget!)NOTE: jumlah bahan-bahan yang ada disesuaikan selera ya, mba-mas sekalian!#anekasambal #sambal #masakananakkos #masakannusantara #resepmbakdhita Agatha Dhita -
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal dabu-dabu memiliki rasa yang unik. Pedas tentu saja, asam, segar, gurih, dan sangat pas dipadukan dengan lauk hewani yang berasal dari samudra. Yuk bikin sambal nikmat khas Manado ini! Intial Pi -
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Ini dia nih sambal yg cocok dimakan sama ikan goreng atau bakar. Cara bikinnya juga gampang banget karena tinggal diiris-iris aja 😉 Diah Rakhmawati -
Sambal Dabu-dabu Sambal Dabu-dabu
Sambal khas Manado kesukaan saya paling cocok makan pakai ikan bakar laut dan nasi panas ! Enjoy Inabritpop’s Recipe -
Sambal Dabu Dabu Sambal Dabu Dabu
Sambal ini adalah sambal khas dari Manado. Saya waktu kuliah di Jogja sering makan di Di lesehan ikan bakar khas Sulawesi. nah di sini yang favorit nya itu sambal Dabu Dabu yang merupakan sambal khas Manado saya cocok sekali dengan menu ikan bakar nya karena dibakar langsung tanpa digoreng dulu seperti kebanyakan ikan bakar yang dijual oleh lesehan di sini. saya sendiri berasal dari Bangka di mana di sana juga jika memanggang ikan tidak pakai digoreng dulu namun langsung dari ikan segar ditaruh di atas alat Pemanggang. dan pas saya coba Padukan dengan sambal ini saya langsung jatuh hati rasanya segar asam pedas Gurih jadi satu Sukma_Cuisine -
Sambal Dabu Dabu Sambal Dabu Dabu
Salah satu sambal kesukaan saya sejak menetap di Sulawesi. Pedas, segar, asam, campur jadi satu. Kalau dilihat resep kebanyakan pakai siraman minyak goreng panas tapi saya tidak pakai. Sambal ini paling cocok dinikmati dengan ikan bakar. Afina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar