Asam pedas ikan tongkol

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan tongkol sedang
  2. 6 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 cmKunyit
  6. 1 ruasLengkuas
  7. Kemiri
  8. Daun jeruk, daun kunyit
  9. Asam kandis
  10. Cabe giling (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, potong sesuai selera,

  2. 2

    Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan kemiri)

  3. 3

    Setelah halus, tumis bumbu masukkan daun² (daun jeruk, daun kunyit) tambahkan cabe giling secukupnya

  4. 4

    Setelah wangi, tambahkan air aduk rata, kemudian tambahkan garam (sesuai selera)

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ikan yang telah dibersihkan tadi, (jangan sering diaduk² karna akan merusak tekstur ikan)

  6. 6

    Terakhir koreksi rasa, jangan lupa tambahkan asam kandis

  7. 7

    Asam pedas ikan tongkol siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sabrina Ulya
Sabrina Ulya @cook_23664840
pada
Menteng Jak Pus
"" bagi saya memasak bukan suatu hobby melainkan memasak adalah suatu keharusan , aneh rasanya jika seorang perempuan tidak bisa memasak, kerja di kantoran dan tinggal di kota ini tidak mengahalangi saya untuk ttap memasak, walaupun masih banyak kekurangannya,saya berdarah minang, punya keluarga rata² bisa masak , jadi sayang rasanya jika tidak dimanfaatkan ,karna semua ini akan menjadi pengalaman yang sangat dan sangat berharga ""Thank you for reading.Lots of love,nana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa