SAMBAL GORENG KRECEK adalah kuliner khas Jogja, dan biasanya sebagai pelengkap hidangan Gudeg. Karena sambal ini merupakan pelengkap Gudeg, sehingga rasa pedas yang nikmat dari sajian ini akan menyeimbangkan rasa manis dari Gudeg itu sendiri. Masakan ini biasanya disajikan dengan kuah, atau hanya “nyemek-nyemek” sesuai selera masing-masing.Masakan ini berbahan dasar kulit sapi, atau orang Jawa menyebutnya “krecek-cecek”. Biasanya di Indonesia, terdapat 2 jenis krecek yaitu kering (direbus setelah dibersihkan, kemudian dijemur) dan basah (dibersihkan dulu, baru direbus).Bahan lainnya adalah kacang tolo atau kacang tunggak (bisa direndam semalam sebelumnya, untuk mempermudah proses memasak), melengkapi sensasi rasa pedas-gurih-kenyal dari hidangan ini…

Salah satu masakan lebaran yang gak boleh ketinggalan ala kluarga ku... sederhana tapi harus ada..👌#PejuangGoldenApron2#MingguKe_35#SambalGorengKrecekDanJipang#MenuLebaran#CookpadIndonesia

Pelengkap Gudeg yang nikmat😘#PejuangGoldenApron2

Kemarin pengen makan ketupat sama sambal goreng Jepan/labu siam. ya karena berhubung habis lebaran, dan efek tanggal tua. isi dompet sudah menipis. Harus pinter2 buat mewujutkan keinginan kita dan keluarga. akhirnya masak sambal goreng minim budget seadanya, nggak perlu mewah tp enakk... semua sukakkk...😋(untuk ketupat, aku beli lontong dipenjual sate. karena harga ketupat mahal sekali 🤭 )sesuai tema kita.#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Menu favorit suami❤️Silahkan mencoba bunda🤗#sambalgoreng #kreceksapi #krupukkulitsapi #masakanenak

Pertama kali makan ini waktu kuliah di jogja, biasa jadi temennya gudeg, kali ini aku modif tambahin telor puyuh biar ga usah bikin lauk lagi #ibu2ogahribet :D

Pasangannya gudeg nih. Atau dimakan dengan nasi anget saja tanpa gudeg pun enak.Bisa ditambah tahu goreng yang dipotong kecil, agar makin komplet. Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah utuh.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Minggu 8 BALONChallenge bahan pilihan aneka kacang2an. Terpikir kacang tolo yg sama sekali blm pernah tau cara mengolahnya. Setelah tanya2 ibu cara mengolahnya akhirnya saya coba utk bebikin sesuatu yg ada unsur kacang tolo. Saya bikin sambel goreng cecek-kacang tolo, biasanya menu ini berdampingan dg gudeg ya... tp oke juga loh buat teman makan👌 sbg variasi menu harian di rumah. Kacang tolo ini jg kaya manfaat, salah satunya baik utk pencernaan. Setiap 85gr kacang tolo, mengandung lebih dari 4gr serat. Ketika kebutuhan serat dr makanan tercukupi, maka sistem pencernaan akan sehat & lancar (sc: halodoc.com) So, jgn ragu ya moms mengolah varian kacang2an sbg sumber protein nabati & serat pangan. Yuk langsung ke resep😉Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵#BALONChallenge#KacanginAku

Paling suka sama menu yang satu ini, slain enak menu yabg satu ini bisa bikin sehahhh.... Klo dulu mau makan ini pasti beli di tempat penjual gudeg, tp kadang sedikit porsinya, nah skrng setelah belajar akhirnya bisa bijin sendiri tabpa harus beli, rasanya wihh gak kalah deh.. Yuk kita coba

BismillahirrohmanirrohiimMasakan ini mengingatkan aku dengan almarhumah ibuku, ini makanan kesukaan ibuku... meski sudah 20 tahun lalu meninggalkan kamiKupersembahkan #MasakanUntukIbuDalam rangka memperingati Hari Ibu#CookpadCommunity_Surabaya