Ceker White Curry

a_rizki.y
a_rizki.y @cook_6289571
Jakarta

Ceritanya mau masak opor tapi adanya ceker dan cuma santan kara 1 buah:) Hemat bumbu

Ceker White Curry

2 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau masak opor tapi adanya ceker dan cuma santan kara 1 buah:) Hemat bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-8 porsi
  1. 15 buahCeker Ayam
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula
  4. Penyedap rasa
  5. 1 buahsantan kara
  6. 750 mLair
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Bawang goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1/2 sdmjintan
  14. 1/2 ruas jarijahe
  15. 1/4 ruas jarikencur
  16. 4 butirkemiri
  17. Sedikitpala
  18. Bumbu Kering
  19. 3 buahbunga lawang
  20. Sedikitkayu manis
  21. Sedikitbawang bombay iris
  22. 2 lembardaun salam
  23. 3 lembardaun jeruk
  24. 1 buahserai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukkan kayu manis dan bunga lawang. Tumis sebentar sampai berbau harum.

  3. 3

    Tambahkan bawang bombay. Tumis sampai kecoklatan dan harum

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai berbau harum

  5. 5

    Masukkan ceker. Tumis sebentar

  6. 6

    Tambakan santan kara yang dilarutkan dalam 750 mL air

  7. 7

    Masak dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa

  8. 8

    Jika rasa sudah pas, masak dengan api kecil selama 5-10 menit (sampai ceker lunak)

  9. 9

    Tambahkan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
a_rizki.y
a_rizki.y @cook_6289571
pada
Jakarta
A GP who loves cooking. Your doctor chef 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa