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【麗塔塔-聖誕壓模餅乾】 【麗塔塔-聖誕壓模餅乾】
阿姨從台灣寄了可愛的聖誕餅乾壓模以及超實用食譜,聖誕節腳步近了,冷冷的天氣裡,在家裡烘烤著可愛的聖誕造型餅乾,出爐的瞬間幸福滿點!訣竅提示● 食譜來源:Carol-烘焙新手變達人的第一本書-P102 貓咪壓模餅乾● 巧克力餅乾的操作方式與原味餅乾相同● 我直接將麵糰放入耐熱袋中整型,也很方便● 最近開始寫blog了,大家可以去看看囉,我會努力更新的!(本食譜 http://ritalovewei.pixnet.net/blog/post/28055662)食後感想老爺:我喜歡巧克力!煮婦:這款餅乾的口感比較鬆,吃起來也不會很甜,但我喜歡脆口感的餅乾,這幾天再來試試看其他的餅乾 陳麗塔 -
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基礎可愛造型 壓模餅乾 影音示範 基礎可愛造型 壓模餅乾 影音示範
各種可愛造型的壓模餅乾,麵團都是用"糖油拌合法"完成的!所謂"糖油拌合法"就是將牛油(奶油)攪拌成乳霜狀再混入其他的材料. 只要學會基本麵團,靠著改變麵粉和糖的種類份量,加上裝飾效果,就能做出不同口味顏色的餅乾!如:糖霜餅乾 製作糖霜的影片:https://www.youtube.com/watch?v=05pm_ghIKxM 頻道:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8訣竅提示餅乾模型一定要沾上麵粉再按壓,才會比較好脫模.送進冰箱冷藏以後比較好操作.操作時麵團一黏手就放入冰箱冷藏十分鐘再拿出來操作.詳細步驟請參考影片:https://www.youtube.com/watch?v=NMQvkUjiwLk部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/02/blog-post_10.html食後感想造型可愛,奶香濃郁,脆口好吃的餅乾,絕對讓您成為孩子最愛的媽咪,孩子醉愛的點心! 夢幻廚房在我家影音食譜 -
氣炸鍋料理-棉花糖手工餅乾 氣炸鍋料理-棉花糖手工餅乾
大家最近是不是都常常跟小孩一起困在家😂我也總變著法子來讓小孩不覺得無聊啊~第一次跟孩子一起做烘焙,總要來個簡單的所以我選擇了步驟簡單、食材準備也簡單的棉花糖手工餅乾考慮到很多人家裡未必有烤箱,所以這次我使用的是氣炸鍋趕快跟我們一起動手做吧❤️完整圖文請看:https://disni.pixnet.net/blog/post/45208022 Disni
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