Bothok Gembrot khas Blitar
Pingin masak makanan yang sekarang sudah jarang dimasak oleh ibu ibu dan sering tidak cocok jika harus beli ke warung.
Bothok Gembrot khas Blitar
Pingin masak makanan yang sekarang sudah jarang dimasak oleh ibu ibu dan sering tidak cocok jika harus beli ke warung.
Cara Membuat
- 1
Parut terlebih dahulu kelapa setengah tua tadi, kemudian sisihkan diwadah
- 2
Iris tipis daun gembrot/kemangi lalu cuci, kemudian sisihkan
- 3
Haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam.
- 4
Setelah bumbu halus, campurkan kelapa muda, daun gembrot/kemangi, bumbu halus dan udang / teri serta aduk hingga rata. Pastikan semua bumbu merata yaa..
- 5
Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan lap. Siapkan juga kukusan. Bila dikukus di kompor, pastikan airnya sudah mendidih.
- 6
Bungkus kelapa yang sudah tercampur dengan bumbu2 tadi ke dalam daun pisang. Kemudian jepit dengan lidi. Pastikan kelapanya tertutup dengan daun ya..
- 7
Setelah air mendidih dan sarangan buat mengkukus sudah di letakkan ke panci kukusan, selanjutnya masukkan bothok yang sudah di bungkus ke dalam panci kukusan. Tutup panci tersebut dan tunggu sekitar 15 menit.
- 8
Untuk memastikan sudah matang/ belum. Bica di cek dengan cara sesekali membuka panci. Jika sudah matang maka daun pisang tersebut akan berubah warna menjadi pucat.
- 9
Setelah matang. Angkat bothok tersebut ke dalam wadah lain. Tidak perlu di lepas/pisahkan dari daun pisang ya..
- 10
Bothok Gembrot khas Kota Blitar siap 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Jagung Blitar Botok Jagung Blitar
Source: www.resepmasakankreatif.comBismillah...#MurahMeriah#SiapRamadan
-
Bothok jambal roti Bothok jambal roti
Pagi tadi bersih2 kebun belakang ,petik cabe rawit ,petik daun singkong muda ...wah cuma dapat segenggam ...ambil daun pisang ....lumayan bundaaa....rumah didesa bbrpa kebutuhan masak bisa ambil dikebun .Masak apa.....yaa ....,ada jambal roti ..ikan asin kemarin bawa dr jepara ...mantap bisa coba ini ...akhirnya karena ini daun singkong cuma sekepal jadi saya coba dicampur resep bothok lamongan khas hidangan mertua ..plus jambal roti ....hmm....coba yuuk💕
-
Bothok Belut Bothok Belut
Lagi ke pasar terus lihat belut, pak suami langsung pengen beli cz uda lama gak makan belut. Mintanya dibikin bothok. Sebelumnya belum pernah ngolah dan masak belut. Setelah tanya k ibuk dikasih tau cara motong dan bersihinnya. Langsung de eksekusi. Resep ini bisa jg di ganti ikan patin dan ikan salem. Sama enaknya 😊 bisa ditambah daun kemangi juga buat yang suka. Selamat mencoba..
-
Bothok khas jawa Bothok khas jawa
Bothok adalah masakan khas jawa yang awalnya terbuat dari ampas kelapa yg telah diambil sarinya(santan). Agar ampas kelapa yg masih bergizi ini tidak dibuang maka dibumbuilah dengan cabai,dll dan dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Begitulah singkat cerita asal muasal terbuatnya bothok, seiring dengan berjalannya waktu banyak modifikasi dari bothok ini seperti bothok tempe, bothok jamur, bothok (larva)tawon ,dll. Tapi kali ini saya akan berbagi resep bothok yg belum dimodifikasi. Cekidoooot
-
Botok roti / stup roti khas cirebon Botok roti / stup roti khas cirebon
Ini makanan khas cirebon yg skg nama ala ala ny stup roti.. HahahaBotok Roti atau Roti Botok adalah kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar roti. Konon makanan ini sudah ada sejak tahun 1800 yang terinspirasi dari makanan bangsa Barat namun memiliki cita rasa Nusantara.
-
Botok Roti khas Cirebon Botok Roti khas Cirebon
Ini mah 10% masak, 90% kenangan masa kecil..Duluu, suka makan ini waktu kecil sekarang kayanya udah agak susah yaa dicari. Jajanan yang terkenang banget rasanya. Paduan antara gurih, manis, dan lembut. Duh, enak banget deh pokoknya. Apalagi kalau dimakan dingin-dingin, masya Allah ❤️❤️❤️Source : Dapur Luvey
-
Botok roti khas cirebon Botok roti khas cirebon
Perpaduan rasa manis dari gula merah dan gurih dari santan serta teksturnya yang lembut bikin lupa diet moms,,,kue ini memang salah satu jajanan favorit saya,dan ternyata suami jg doyan bgt,jadi makin semangat untuk mencoba bikin sendiri,setelah trial beberapa kali,Alhamdulillah akhirnya dpt resep yg pas dilidah saya.
-
Bothok tempe Bothok tempe
Yang #murahmeriah #olahantempe kali ini saya buat bothok. Dampingan dari sayur asem dan sambal terasi. 😁 Lauknya goreng tahu tempe (lagi) 😝 masakan kampung tapi bikin nagih jika ada diperantauan.
-
Bothok Belut Bothok Belut
Masih panas..baru diangkat dr dandang hoho..lg males juga fotoin pake properti hihi..This is it (ngomongnya ala2 farah queen) "bothok belut" kesukaan mas bojo (mas bojo mulu'..ya iyalah yg raja makan di rumah cuma dia) 😂😃Emaknya ma anaknya mah cukup digoreng aja (beda selera ciiinn) #eaaa 😁😄
-
Bothok Daging Bothok Daging
bothok daging ini mengingatkan saya akan masakan tante, dulu tante suka memasak ini dan membagi masakannya ke rumah, hee berhubung sekarang jauh dan kangen masakan tante akhirnya googling resep bothok daging dan ketemulah dengan resepnya wikiresep.com, hasilnya enaak daging berbumbu rempah yang membuat selera makan jadi lahap ^^
-
Bothok simbukan Bothok simbukan
Simbukan adalah pohon merambat yang sekarang sangat jarang dijumpai
-
Botok roti khas Cirebon Botok roti khas Cirebon
Botok roti khas Cirebon, merupakan dessert manis khas Cirebon yang dibuat dari roti tawar yang di campur dengan santan dan beberapa campuran tambahan lainnya sebagai pelengkap.
Evi Yulianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar