Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

Name: Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam (fillet paha atau fillet dada); 1 butir telur; Tepung kanji untuk ayam; Bawang bombay; Paprika merah dan hijau; Bawang putih cincang kasar; Jahe, cincang kasar; Nanas, potong sesuai selera; Timun (optional), dipotong buang tengahnya; Potong kecil Tomat; Saus tomat; Saus sambal (optional) kalau mau sedikit pedas; Air; Tepung maizena; Garam, gula, merica; Minyak

Elvina Fedora @elvinafedora7

Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

Elvina Fedora @elvinafedora7

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grdaging ayam (fillet paha atau fillet dada)
1 butirtelur
Tepung kanji untuk ayam
Bawang bombay
Paprika merah dan hijau
Bawang putih cincang kasar
Jahe, cincang kasar
Nanas, potong sesuai selera
Timun (optional), dipotong buang tengahnya
Potong kecilTomat
Saus tomat
Saus sambal (optional) kalau mau sedikit pedas
Air
Tepung maizena
Garam, gula, merica
Minyak

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan garam, merica, dan masukan telur.
2

Goreng ayam yang sudah di marinasi dengan tepung kanji. Goreng sampai keemasan, tiriskan.
3

Tumis bawang bombay sampai setengah layu. Masukan bawang putih dan sedikit jahe, tumis sampai harum.
4

Masukan saus tomat 2-3 sdm, aduk.
5

Masukan tomat, paprika merah & hijau.
6

Masukan nanas dan timun. Tambahkan 1/2 gelas air. Tambahkan gula, garam dan merica.
7

Masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan, sedikit-sedikit sampai saus agak mengental. (Kekentalan sesuai selera)
8

Masukan ayam. Aduk, sampai saus melumuri ayam dan sampai saus mendidih. Koreksi rasa.
9

Angkat, siap disajikan.

yvonneee dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elvina Fedora @elvinafedora7

pada 12 April 2021 07.54

Komentar

Resep Serupa

Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

Meryana Hg
Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

BismillahKalau makan di resto Cina aku suka banget pesen menu ayam kuluyuk ini. Rasanya unik, manis, pedas, asam karena ada nanasnya. Dimakan pakai nasi hangat jadi enak banget. Nah kali ini aku cobain masak sendiri. Walaupun resepnya gak otentik karena disini aku gak pakai cuka, tapi tetep mirip kayak yang di resto resto.#wongkito_tahunnago#balonchallenge#keberuntungantahunnaga#cookpadcommunity_Palembang

Rara Baabud
Ayam kuluyuk / asam manis Ayam kuluyuk / asam manis

Resepnya ini ala saya tapi bisa ditakar sesuai selera masing-masing. Tepungnya sengaja ga dibuat crispy karena akan dicampur saus juga. Ini enak,gampang dan wajib coba. ❤

Ribka_Christiani
Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)

#PejuangGoldenBatikApronSeperti biasa menggunakan bahan yang ada di kulkas. Anak juga suka nanas jadi sekalian buat ayam Kuluyuk atau ayam asam manis.

Tris
Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis

Ayam Koloke atau ayam kuluyuk salah satu sajian Chinese Food favorit, rasa asam dan manis segar dari saus tomat dan enak pastinya, intip resepnya mba @nadiahayu dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada dirumah.yuk...ikutan bikin!#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_ChineseFood2025

Endah Mumpuni
Ayam kuluyuk/ayam asam manis Ayam kuluyuk/ayam asam manis

Ceritanya lagi penasaran sama ayam yg sering ada dihajatan, karena enak. Setelah cari2, akhirnya nemu jga resepnya. Pake nanas lebih enak, Hmmmm,, cobain yuuukkkk...

Uuh Unuy
Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis

Sebenernya gampang lho bikin ayam kuluyuk ini, tapi karena baca bahan & cara membuatnya cukup panjang, jadi kebanyakan org males bikinnya 😅Karena udah lama ngga masak ini, jadi malem ini bikin menu fav nya kakak saya. Saya ngga bgtu suka pake nanas, jdi saya skip ya nanasnya. Cukup mentimun & wortel aja untuk isian saus 😬Resep ayam goreng & sausnya selalu pake resep mamah saya, hasil ayamnya kriuk kriuk renyah meskipun udah disiram pake sausnya.Yuk dicoba 👍🏻

olivia cornella
Ayam kuluyuk/ayam asam manis Ayam kuluyuk/ayam asam manis

Dzul Afifah Fithriya Kartika
Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)

Ayam lagi ayam lagiBosen? Enggak tuh aku sih enggak yah, ga tau deh kalau kamu.. heheeMungkin bisa aja bosan kalo masak nya itu lagi itu lagiPadahal menu masakan ayam itu banyak banget jadi bisa ga bosen deh.Kali ini aku mau coba masaka ayam yang sama nama masakannya sama dengan suara ayam nyaApa coba hayooo... yups ayam kukuluyukkkkk... hehe ayam kuluyuk atau biasa disebut ayam asam manis.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Cemilan

Ira Frappuchino
Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis / Ayam Koloke Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis / Ayam Koloke

Pekan 34Klo isi kulkas awal bulan yang masih lengkap formasi. Hehehe#Jabodetabek_AADK#AdaApaDiKulkasmu#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_IsiKulkasmuSource : @nadiahayu

Saomi Mayhai
Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke / Ayam Asam Manis

Fransciska Siska
Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)

Ismi Destiawati

Rekomendasi Resep Lainnya