Masak lemak cili padi negeri sembilan tidak perlu bahan tumis. Semuanya dimasukkan sekali dalam periuk. Menu ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan untuk berbuka puasa.

#merdekapassportSedap masak lemak cili padi ni. Sayangnya anak2 tak makan pedas. Kalau yang suka pedas boleh tambah cili banyak-banyak dan tumis cili tu sekejap. Masakan nogori ni memang tak lari dari cili padi bila buat masak lemak. Negeri Sembilan Darul Khusus, masakan cili padinya terbaik.

Masak lemak cili padi daging salai tak asing dengan nama negei sembilan,jom kita terokai menu masakkan yang berasal dari negeri sembilan ini.#merdekapassport

Hari ini saya ingin kongsikan resepi tradisional dari Negeri Sembilan iaitu Daging Salai Masak Cili Padi yang menjadi juadah kegemaran kami sekeluarga.

Jantung pisang dari pokok tepi rumah lagi. Macam² resipi yang saya dah cuba masak. Resipi yang satu ni, saya dapat daripada salah seorang rakan media sosial yang rajin berkongsi resipi di Cookpad. Memang kena dengan selera saya.Sekarang ni, bukan musim durian. Jadi agak susah nak jumpa orang jual tempoyak. Mujur ada dijual di Shopee. Saya beli dari trusted seller. Alhamdulillah, selamat sampai dengan baik & rasa pun sedap 👍.Kali ni, saya masak banyak. 2 biji jantung pisang sekaligus. Kalau nak masak sikit, bolehlah guna ½ dari resipi di bawah. Resipi asal hanya menggunakan ikan bilis & tiada udang. Tempoyak tu pulak, ikut sukalah nak letak banyak/ sedikit. Masaklah mengikut selera masing². Selamat mencuba 🙂.

Gulai kuning atau nama lainnya masak lemak cili api negeri sembilan punya style..Tidak menggunakan bawang,dan hanya cili api,kunyit hidup di tumbuk bersama dengan sedikit garam kasar..Kata orang tua tua Nismilan dulu dulu..Lain bila pakai garam kasar..Alin selalu perhati arwah fil Alin masak ..suka tengok arwah masak..Arwah memang berasal dari seri menanti,dan masakan negeri sembilan memang tidak berpisah walaupun tinggal di Pahang .Bulan puasa macam ni lagilah teringat dekat arwah sebab arwah meninggal 9hari sebelum sambut raya..

Masakan paling senang bagi Ziana.Kalau buat kuahnya mesti ada bawang dan kuah mesti pedas. Ada beberapa negeri tak masukkan bawang didalam masakan masak lemak. Tapi lain bg Ziana. X masuk bawang rasa kurang menyengat dan yang paling penting mesti guna kunyit hidup. Barulah warna masak lemak kita cantik.#GoldenApron23#week1Kunyit

#goldenapron#saturesipisatupohonMasak lemak merupakan masakan sinonim dengan keluarga kami kerana negeri sembilan merupakan negeri kelahiran ayah saya. Arini saya ingin kongsikan siput sedut masak lemak cili padi yang ringkas dan mudah disediakan. Jom cuba🥰

#goldenapron #minggu10.Husband pancing udang hari tu. Dapat banyak udang.Boleh la masak untuk 3 kali. Tak tahu nak masak apa. Dok pikir ada daun kunyit dalam peti . So terjadilah udang masak lemak cili padi. Ini pun pertama kali buat. Nasib menjadi plus dapat pujian.😁 SELAMAT MENCUBA.

Cuba lauk warisan negeri Perak ni. Sukatan saya ikut betul-betul sukatan matric. Sudu pun pakai sudu penyukat 😅#cookpad#CookpadMalaysia#goldenapron2020

Dah lama tak masak lauk ni, so kita masak untuk lunch. Ni portion sikit je untuk 2-3 orang makan and tak pedas sangat sebab ramai yang tak boleh makan pedas 😅Jom tengok cara masak lemak cili padi cari saya!😊