Garang asem ikan patin

Name: Garang asem ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin potong² cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 Sdt ketumbar; 2 cm kunyit jahe dan lengkuas; Pelengkap; 5 buah asam Kandis bisa pakai asam Jawa; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat ukuran besar potong²; 5 buah blimbing wuluh; secukupnya Daun bawang potong²; secukupnya Garam gula dan kaldu ayam; 3 butir bawang merah iris tipis

Yulia Lia @cook_16550549

Lamongan Jatim

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgikan patin potong² cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis
Bumbu halus
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabai rawit
3 buahcabai merah
3 butirkemiri
1 Sdtketumbar
2 cmkunyit jahe dan lengkuas
Pelengkap
5 buahasam Kandis bisa pakai asam Jawa
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 buahtomat ukuran besar potong²
5 buahblimbing wuluh
secukupnyaDaun bawang potong²
secukupnyaGaram gula dan kaldu ayam
3 butirbawang merah iris tipis

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng masukan bawang merah irisan goreng sampai layu
2

Masukan bumbu halus sereh daun jeruk dan daun salam asam Kandis tumis sampai harum tambahkan air biarkan sampai mendidih
3

Setelah air mendidih tambahkan garam gula pasir dan kaldu masukkan ikan patin tambahkan tambahkan tomat cek rasa terahir masukan daun bawang matikan api

Reaksi

Ayu FA dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

iinkhilmii @iin_0490

13 Maret 2021 23.33

Seger banget kak,makasih resepnya
G sempet foto

Ditulis oleh

Yulia Lia @cook_16550549

pada 31 Mei 2020 11.55

Lamongan Jatim

ibu rumah tangga yg suka manjain suami & anak² q...😘

Lebih banyak

Resep Serupa

Garang asem patin Garang asem patin

DK
Garang asem patin ala saya Garang asem patin ala saya

Dapurnya Gendhis
Garang Asem ikan patin Garang Asem ikan patin

Baru mateng ni bund, maaf ya masih di dlm penggorengan 😊😊🙏🙏

Hawa Chumairah
Garang asem patin Garang asem patin

Dewi Agus Rinawati
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Winda Yuliyanti
Garang asem ikan patin Garang asem ikan patin

madina
Garang asem ayam Garang asem ayam

Ini masak nya ga pakai santan yaa ..Karna saya sama suami memang lg mengurangi makanan yg bersantan .Tp ini segeeuur bgt deehh ..Dan bikin nya simple bgtt ..

yunita fajar
Ikan Patin Garang Asem Ikan Patin Garang Asem

Yessi Rachma
Garang asem ikan patin Garang asem ikan patin

#BikinRamadanBerkesan buber di rumah dengan orang tua yang favoritnya olahan ikan. Berangkat ke pasar cari ikan ketemu ikan patin. Cocok banget kalau buat garang asem

Dewi Isyaroh
Garang Asem Garang Asem

Kireinaessa
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung

Seger banget 🍅

pupi prameswari
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Gurih, pedes, suegeerrr. Garang asem tuh bumbunya simpel banget. Kuncinya ada di daun salam dan lengkuas yang banyak, plus segernya blimbing wuluh. Masaknya dikukus dan dibungkus daun pisang. Cuman ini saya keluar pakem, masaknya langsung di panci 😄Sayang muter-muter di pasar ngga nemu blimbing wuluh. Udah pakai tomat ijo lumayan banyak tapi sensasi segernya kurang nendang. Ada yang kurang memang kalau garang asem ngga pakai belimbing wuluh. Akhirnya saya kasih perasan jeruk nipis. Alhamdulillaah lumayan bisa dapet kecut segernya.Happy Cooking! 👩‍🍳#idemasak#ayamberendam#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa

Atik Nur Hidayati

Rekomendasi Resep Lainnya