Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 500 grTerong Muda
  2. 1 ButirTelur
  3. 100 grTepung Terigu
  4. 2 sdmTepung Maizena
  5. 2 bijiCabe gede
  6. 5 bijiCabe Keriting
  7. 10 bijiCabe rawit merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 6 lbrdaun jeruk
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtlada
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1/4 sdtBp
  17. 500 mlminyak goreng
  18. 100 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siap kan bahan terong cuci potong kotak lalu rendam air garam kurang lebih 10 menit lalu kering dgn tisu dapur sisihkan.

  2. 2

    Setelah kering tabur i tepung terigu campur rata tepung maizena setelah itu sisa tepung kasih 100 ml air aduk rata celupkan pada terong yg sdh kita tepung i.sisihkan

  3. 3

    Sekarang siap bahan bumbu.

  4. 4

    Cincang halus bawang merah,baput dan cabe serta daun bawang dan daun jeruk siaihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng setengah matang angkat biar dingin lalu goreng lagi ke dua x sampai garing krispy angkat sisihkan.

  6. 6

    Sekarang panaskan wajan masukan 50 ml minyak goreng bawang putih setelah agak layu lalu masukan bawang merah cincang aduk rata masak sampai agak kuning.

  7. 7

    Setelah kuning bamer dan baput lalu masukan cabe aduk rata masak sampai semua kering lalu masukan daun bawang aduk aduk sampai semua rata.

  8. 8

    Setelah semua tercampur dan sdh kering lalu masukan terong yg sdh digoreng kering.masak sampai tercampur lalu masukan garam gula lada kaldu test rasa ny harus ada asin dan pedes.siap sajikan makan pakai nasi hangat yummy😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ellen Liana
Ellen Liana @Ellenliana
pada
Tangerang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya