Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 10 buah Bawang Merah; 5 buah Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1/2 sdt Jintan; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; Stgh ruas Kencur; 250 ml Santan Kara; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas (geprek); 1 ruas Kunyit; 2 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa /Royco; Minyak goreng untuk menumis

Retno Mey @dapoerhits_retnomey

Indonesia

Wajib ada disetiap lebaran, tp kadang ngga lebaran juga bikin sih. Soalnya anak paling suka masakan yg gurih"

Lebih banyak

Opor Ayam

Retno Mey @dapoerhits_retnomey

Indonesia

Wajib ada disetiap lebaran, tp kadang ngga lebaran juga bikin sih. Soalnya anak paling suka masakan yg gurih"

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorAyam
10 buahBawang Merah
5 buahBawang Putih
3 butirKemiri
1/2 sdtJintan
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
Stgh ruas Kencur
250 mlSantan Kara
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas (geprek)
1 ruasKunyit
2 batangSereh
2 lembarDaun Salam
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa /Royco
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, lalu tumis tambahkan sereh, daun salam, lengkuas yg digeprek. Tumis sampe harum
2

Rebus ayam yg sdh dipotong beberapa bagian, buang air rebusan pertama. Lalu ganti dg yg baru rebus lagi
3

Masukkan bumbu yg sdh ditumis kedlm ayam yg direbus tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu sampai mendidih dan ayam nya empuk
4

Masukkan santan perlahan sambil diaduk terus, jangan lupa tes rasa. Kalau sudah dirasa Ok bisa matikan api, berikan taburan bawang merah goreng kedlm opor tsb

Dessy Shintya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Henny

Txs bun... Tp saya skip kencur sama jinten😅 rasanya juga gak beda kok sama opor2 biasanya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Retno Mey @dapoerhits_retnomey

pada 31 Mei 2020 16.08

Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Opor ayam khas lebaran harusnya ditambahin 1/4 sdm jintan, kapulaga dan pala sih biar lebih harum dan sedikit pedas berhubung gda yudh diskip jgn lupa dihangatkan 6jam sekali yaa klo ngga yaa ntr basi suka berbusa gt

Laras Permatasari
Opor Ayam Opor Ayam

Menu wajib lebaran.. opor antibau, anti amis, anti eneg & gurih..mnrt aku sich.. hihi.. 😁. #lebaran #menulebaran #oporayam

Nana Retno
Opor Ayam Opor Ayam

#SiapRamadan...Bikin opor ngga selalu lebaran aza..sehari hari nya juga suka bikin soal nya orang rumah pada suka kecuali c Ayah😅😅berhubung C Anak Ganteng nya ngga begitu suka ayam jadi nya di selipin Telor😁😁#AhlinyaAyam

Bubu Kitchen
Opor Ayam Opor Ayam

●23.Mei.2020● Bismillah,,menu ke 2, yang khas disetiap Lebaran. Dan tetap bikin nya berdua dg mamah "tangan ajaib" nya yg selalu buat setiap masakan yg mamah bikin terasa lezat💓.Berikut resep nya...

Bunda AlCle
Opor Ayam Opor Ayam

Menu wajib lebaran , tp hari-hari biasa juga orang rumah gak pernah nolak dimasakin opor 😂Udah beberapa kali coba pakai bumbu instant gak pernah ada yg cocok , akhirnya setelah menjelajah resep di cookpad ketemu lah rasa yang pas

Indah Ramadhani
Opor Ayam Opor Ayam

Hidangan wajib di meja makan pada saat lebaran tiba. Sedaaap dan maknyoss. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bundayu
Opor Ayam Opor Ayam

Masakan simple yang bisa buat nasi di rice cooker gak bertahan lama. Anak-anak pasti lahap makannya

Dapur Ummu Nibras
Opor Ayam Opor Ayam

Dua taun di cookpad baru pertama kali berbagi resep gak pd saya haha,tp kesian kosong terus 😄,,, mumpung ada anak" yg baru pulang dari pondok bingung mau masak apa hari ini aku masakin opor ayam aja nggak pake nunggu lebaran 😁

Titih Widyastuti
Opor Ayam Opor Ayam

Untuk melengkapi hidangan ketupat lebaran, akhirnya saya tambahkan 1 menu lauk lg setelah bikin rendang, semur dan sambal goreng hati, yaitu opor ayam. Sudah ada merah dr rendang dan sambal goreng, coklat dr semur, dan kini bikin yg putih dr opor ayam

Idha Midayanthi
Opor Ayam Opor Ayam

Masakan wajib di hari lebaran

Damia Putri
Opor Ayam Opor Ayam

Kalau dirumah setiap lebaran pasti ada menu opor. Walaupun tahun ini gak mudik, cuma di kosan aja tapi tetep masak opor hehe. Buatnya juga simpel kok

Dapur Wiwik (D'wiwik)
Opor Ayam Opor Ayam

Kangen masakan Mom... Mom paling suka masak makanan bersantan, opor ayam salah satunya...untung aku masih ingat resepnya, walau mungkin tidak seenak dan segurih masakan Mom, tp minimalnya kangennya terobati... Miss U Mom...😘. #PejuangGoldenApron2

Ega

Rekomendasi Resep Lainnya