Lentejas vegetarianas

Rico plato de lentejas con verduras que preparo una vez por semana con las verduras de temporada. Si las hace hoy mañana estarán mucho más ricas.
Lentejas vegetarianas
Rico plato de lentejas con verduras que preparo una vez por semana con las verduras de temporada. Si las hace hoy mañana estarán mucho más ricas.
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo las lentejas la noche anterior a cocinarlas.
- 2
Cambiar el agua y ponerlas a cocinar a fuego alto.
- 3
Cortar nuestras verduras en cuadrados.
- 4
Poner nuestras verduras en un sartén con un chorro de aceite. Agregamos sal, pimienta, orégano y Marquen y dejar cocinar unos 10 minutos.
- 5
Pasado 40 minutos nuestras lentejas deberían estar blandas y agregamos las verduras y el arroz, lo dejamos cocinar 10 minutos más, corregimos de sal y listo para servir.
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