Sumber: Nugrahayu DewantiBismillah...Assalamualaikum cookpaders salam sejahtera dan sehat selalu.#PekanCooksnap kali ini saya jalan jalan ke Sumatra Barat dengan mencoba hidangan Kalio.Kali ini saya nyontek resepnya mba @aremanita .Namun di resep ini saya terpaksa mengganti bahan utama daging dengan hati sapi dan santan saya ganti dengan fiber creme karena menyesuaian bahan yang ada. Sehingga ada sedikit modifikasi cara memasaknya 🙏#CookpadCommunity_blitar

Bismillah..selain masak daging..bikin yg dari hati sapi yuuuk gaes..auto nambah nasi dah..source : @Annaalvionita..mantap👍👍🥰🥰Let's cuuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17237765#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar27/3

Biasanya hati sapi dibikin sambal goreng bareng kentang. Sekali-sekali dimasak pakai bumbu Kalio, ternyata enak juga :)

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Paling suka jika masak Kalio Hati Sapi kesukaan suami karena pasti selalu habis dimakan nya, jadi walau capek tapi Hati senang #HatiDiMasakHatiSenang 😂Walau selera nya berbeda dengan nakdis, Mak nya harus putar otak masak 2 persi kesukaan anak juga, emak nya mah pemakan segala alias herbivora, bekas makan anak aja di makan (DiBuang Sayang) 🤪Happy lunch guys... hati hati jangan main hati. Masak buat si jantung 💓#BALONChallenge #JantungHatiku#KalioHatiSapi #MasakanPadang#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#TimTehObeng_Batam#CookpadIndonesia#MenantiGriptokSpesialEdisiMamahCookpad

Source : @desmawatikuretanginTerinspirasi dari resep rendang milik uni des aku mencoba membuat kalio hati dan paru sapi. Terlebih karena si dedek ndis suka sekali hati baik hati sapi atau hati ayam.Enaak sekali sprt masakan di rumah makan padang .. kata anak-anak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#JantungHatiku#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu

Ini menu sahur kami sekeluarga dan best seller bakulan saya setelah brownies dan mochi Roll , dan ini saya baru banget kelar masaknya cekrek-cekrek, aplot biar dapet hadiah talenan hhehehe #siapramadhan

Dulu sudah pernah posting Kalio Hati Sapi. Sekarang bikin lagi dengan versi agak berkuah dan bumbu yang lebih simple, karena kebetulan ada beberapa bumbu dapur yang nggak lengkap hehe... Alhamdulillah hasilnya tetap enak :)

Kata om Will, masak itu ga usah takut salah bumbu, bebas berkreasi segala masakan nusantara. Belajar masak kalio bersama chef legend, om William Wongso memberi kesan tak terlupakan. Masak bareng secara online & bisa ngobrol langsung 2 arah, segala hal seputar masakan khas daerah Sumatra ini ke om Will. Mulai dari varian bumbu, alternatif bumbu, hingga packaging frozen foodnya bersama Fibercreme di acara KURMA 2022.Kata om Will, kalio itu merupakan masakan rendang yang bumbunya lebih sederhana, masaknya lebih cepat dan menjadi rendang jika dimasak lebih lama.Hati sapinya juga bisa langsung dimasak mentah ga harus direbus 😄 lebih cepat matang dibanding pake daging.Walau masaknya di dapur mama di Semarang dengan keterbatasan bahan, sedikit modifikasi ternyata tetap enak & semua suka banget. Bisa jadi alternatif hidangan lebaran yang ga standar.Lebih sehat karena menggunakan fibercreme sebagai pengganti santan.#fe#cookpadcommunity_bandung#pais_boboran#idemasak#ramadancamp_misi8#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron

Jakarta, 16 Juli 2021Hari ini kebetulan ngeRUMPI bareng teh @opibun seputaran perDAGINGan di event #IdamanMamah. Ada Sapi dan kambing... Karna kita team SAPI jadi aku lebih memilih membuat olahan dari bahan dapat SAPI. Kalio ada hidangan asli Sumatra Barat, kalio sebenarnya seperti rendang tapi tanpa kelapa sangrai dan masih blom sampai keringnya.Kalau rendang kan sudah sering kita buat.. Kali ini aku milih buat hidangan ini saja dan lebih menghemat waktu dalam memasaknya.Daging yang kupakai TOPSIDE untuk rendang.#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#OlahanDagingQurban#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Jakarta

Alhamdulillah Idul Adha lagi, makan daging sapi lagi....Dapat daging merahnya cukup banyak jadinya mau dimasak rendang aja biar awet dan bisa sebagian disimpan di freezer.Ditengah masak anak ragil yang bantuin motong dan ngaduk bilang kalau dagingnya dah empuk dan enak bu.Waduh yowes dimatiin aja kompornya soalnya dah capek banget nih.Akhirnya niat ngerendang jadinya kalio aja, katanya kalio itu rendang yang masih basah gitu.Yowes buat setoran posting bareng mamahcookpad .#KreasiDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Suami suka banget ati sapi, mau di olah apa aja :)Ada yang suka ati sapi juga?, mungkin kalio bisa jadi salah satu menu olahan yang cukup menarik.