Double Double chocolate chips cookies
Gaby Durango @gabydurango
Hoy estamos preparando estas galletas con mi hija por el Día del niño, son unas de mis favoritas y a ella y a su hermanita les encanta el chocolate ❤️ que mejor momento para celebrarlas que este día. #díadelniño 👭💞 #receta50 👩🏻🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes. En un recipiente ponemos todos los polvos juntos y los mezclamos y en un bowl colocamos la mantequilla cortada en cuadritos junto a los azúcares.
- 2
Empezamos empomando la mantequilla, es decir que su textura sea como una pomada, lo hacemos batiendo enérgicamente con un batidor de globo, mezclando con el azúcar. Luego agregamos el huevo y la esencia de vainilla, mezclamos.
- 3
A continuación agregamos los polvos secos, integramos con una espátula y agregamos las nueces y las chispas de chocolate. Pesamos porciones de 50 gr y formamos bolitas. Llevamos a congelar por media hora.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados centígrados y colocamos las galletas sobre un silpat o sobre papel manteca y horneamos por aproximadamente 12 minutos.
- 5
No olvidar congelarlas es importante este paso porque sino nuestras cookies se van a chorrear y no quedarán bombeadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Durango le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinera, Ing. Agropecuaria, mamá de dos pequeñitas.. Amo cocinar, consentir a mi esposo y que los demás disfruten mi comida, Es un placer compartir mis recetas y que los demás puedan aprender de mi cocina ❤
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