Arroz "chino"

Annais Toro
Annais Toro @cook_16087451
Iquique

Este arroz lo hago siempre que me quedan cosas en el refri y no sé qué comer. Se puede hacer con lo que quieras

Arroz "chino"

Este arroz lo hago siempre que me quedan cosas en el refri y no sé qué comer. Se puede hacer con lo que quieras

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Ingredientes

  1. 1 taza 1 taza de arroz nuevo (cocido) o arroz del día anterior
  2. 1 tazaarvejas cocidas, choclo o ambos
  3. 1zanahoria rallada
  4. 4vienesas picadas fritas, pollo, carne o camarones
  5. Soya
  6. Jengibre natural o en polvo
  7. 2-3cebollines picados
  8. 1/2pimentón picado en cubitos
  9. 2Huevos para hacer una tortilla
  10. Puedes dejar un poco de cebollín picado, la parte verde aparte

Paso a paso

  1. 1

    En un wok o sartén pones un poco de aceite y salteamos nuestras verduras con una pizca de sal y una pizca opcional de cúrcuma

  2. 2

    Cuando estén listas, le agregas tus vienesas picadas en rodajas, si quieres otra cosa como pollo lo tienes que cocinar primero y luego lo incorporas, en mi caso tenía vienesas

  3. 3

    Luego agregamos el jengibre rallado o en polvo, si tienes ajínomoto mucho mejor, le agregas un poco también

  4. 4

    Le incorporas un chorrito de soya, luego el arroz y la tortilla de huevo (aceite en una sartén, bates 2 huevos con un poco de sal), lo viertes en el sartén y esperas que esté listo por ambos lados. Debes voltear la tortilla, si no puedes pide ayuda como yo :(la picas en cuadritos y la agregas al wok)

  5. 5

    Revuelves todo muy bien por unos minutos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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