Aborrajados de plátano
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Es un clásico de la cocina del Valle del Cauca.
Aborrajados de plátano
Es un clásico de la cocina del Valle del Cauca.
Paso a paso
- 1
Cortar los plátanos y el queso en trozos, en un bowl mezclar la leche, harina y huevo.
- 2
Cocinar los plátanos en aceite tibio para que no formen costra, aplastarlos entre 2 plátanos, poner queso y encima otro plátano aplastado. Pasar por la mezcla de harina, leche y huevo.
- 3
Freír en aceite caliente, escurrir el exceso de aceite y listo. Otra opción del aborrajado es con queso y bocadillo de guayaba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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