192. Nila Saos Padang

Name: 192. Nila Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila (berat 300 gr), bersihkan; 1 btg daun bawang, potong-potong; 1/2 bh bawang bombay, rajang memanjang; 1 lbr daun salam; 1-2 lbr daun jeruk; 1 btg serai, memarkan; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; 1/4 merica bubuk; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya minyak; Secukupnya air; Bumbu marinasi ikan:; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 2-3 siung bawang putih; 3 bh cabe rawit (kalau mau lbh pedas bisa di tambahkan lagi); 2 bh cabe merah; 1 bh tomat agak besar; 1 cm jahe

Rose @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Olahan ikan Nila, di buat kayak gini lumayan juga buat maksi 😋😋. Bikinnya udah lama ya, cuman bikin 1 ekor lumayan gede, untuk takaran bahan saya menyesuaikan ikannya. Juga saya tambahkan bawang bombay.
Source: Iis Ismatullah

#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#NilaSaosPadang
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBanjarmasin
#DutaRecookBeraksi
#ResepKe192

Lebih banyak

192. Nila Saos Padang

Rose @cook_15912364

Kalimantan Selatan

#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#NilaSaosPadang
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBanjarmasin
#DutaRecookBeraksi
#ResepKe192

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan nila (berat 300 gr), bersihkan
1 btgdaun bawang, potong-potong
1/2 bhbawang bombay, rajang memanjang
1 lbrdaun salam
1-2 lbrdaun jeruk
1 btgserai, memarkan
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
1/4merica bubuk
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair
Bumbu marinasi ikan:
1 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar bubuk
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
2-3 siungbawang putih
3 bhcabe rawit (kalau mau lbh pedas bisa di tambahkan lagi)
2 bhcabe merah
1 bhtomat agak besar
1 cmjahe

Cara Membuat

1

Balurkan bumbu marinasi ke ikan, marinasi selama beberapa saat, sisihkan dan haluskan bumbu halus.
2

Goreng ikan hingga matang, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, aduk hingga wangi baru tambahkan saos tomat, saos cabe, saos tiram, beri air, gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
4

Koreksi rasa kemudian masukan ikannya, bolak balik hingga saos terbalur rata, masukan daun bawang, aduk kembali dan angkat dan sajikan.

Siva Alesha_Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rose @cook_15912364

pada 18 Juni 2020 14.53

Kalimantan Selatan

Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu

Lebih banyak

Komentar (2)

Endang Puji @endang_puji

19 November 2021 00.54

Enak resepnya

Resep Serupa

Nila Saos Padang Nila Saos Padang

Waktu itu ke cafe pesen menu ini, eh enak banget. Jadi kebayang dan pengen lagi. Jadi dibuat dirumah aja biar hemat. Sebenarnya kurang bawang bombay, tapi mager keluar karna hujan, tapi gak papa tetep jadi kok. Hehe

Rini Oktavia
Nila Saos Padang Nila Saos Padang

Aku salah satu penggemar berat ikan satu inii... kenapa?? Karna ikannya gak bau amis dan tanpa duri duri keciil.. rasanya yg gurih dan manis membuat ikan inii tambah nikmat...Seneng bgt ketika ada challange dg tema "Ikan Air Tawar" langsung ajj buat eksekusi ikan fav satu inii dg saos padang.#ikanjanganditawar#Pekan_Padang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunity#semarakclover

Novie Vie
Nila Saos Padang Nila Saos Padang

Pas liat TV ada yang menarik tentang masak-masak, alhasil ngikutin resepnya dan jadilah nila saos padang🤩

Annisa Sulis
Nila Saos Padang Nila Saos Padang

marusjaya55@gmail.com
Nila saos Padang Nila saos Padang

Beli nila 2kg masih ada sisa 1 ekor ini mau digoreng bosan mau di panggang juga bosan ya udah deh nyari resep nila ketemu lah resep ini punya bunda @yulia helai bahan mudah juga langsung deh eksekusi.#AudisiDutaRecook#cookpad#cookpadcomunity#cookpadcomunityborneo#rofifSQUAD#banjarbaru#kalimantanselatan

AyB
#325. Nila Saos Padang #325. Nila Saos Padang

Olahan sederhana dari ikan nila, dimasak saos padang.Masakan ini termasuk salah satu yang jadi favorite di rumah ❤

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
Nila saos padang Nila saos padang

Di kulkas ada ikan nila , pengen masak nila yg beda. Coba2 resep ini. Hasil nya istimewa 🤗

Laanii
Nila Saus Padang Nila Saus Padang

Ikan atau isian bisa disesuaikan ya, bisa gurame, cumi, ayam, udang. Berhubung aku ada ikan nila, jadi pakai ikan nila ☺ Selamat mencoba!Buat yg suka pedas bisa ditambahkan rawit 😋Ditulis ulang karena cookpad error terus gak bisa ngepost 😢

Rosa Redia
Nila Saus Padang Nila Saus Padang

Ini menu yang super simple tapi rasanya ngga kalah sama yang di resto. Wajib banget buat dicoba. Kalo ngga ada nila, bisa diganti sama udang, cumi atau ayam.

Melisa Anriani
Nila Saus Padang Nila Saus Padang

Kalo makan ikan pasti pd doyan bgtt....khusus pak suami ditambah saus padang yg agak pedes. Sebenernya udah sering masak beginian tp baru upload nya skrg. Hehehe. Rasanya enakkk bikin nambah nasi muluuu....syedeeppp nagihin teruusss....kalo paksu sih hobi bgtt 😁Happy recook darlaaa 😘

Retno Kusumaningtyas
Nila Saus Padang Nila Saus Padang

Saskia Isyarora
Nila Saus Padang Nila Saus Padang

Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Hayo siapa yang kalau di rumah makan padang suka nambah kalau makan nila saus padang😬😁. Bikin sendiri juga bisa kok, lebih puas lagi🤭.Sebenarnya udah lama banget pengen masak ini, tapi lantaran kemarin-kemarin sibuk kuliah jadinya gak sempet. Sekarang alhamdulillah udah bisa masak ini😬 karena virus alhasil yaa belajar dari rumah😆dan #Dirumahaja. Gapapa ya, semua demi kebaikan bersama. Stay at home and stay healthy yaa #Cookpaders#Cookpad#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadId#NilaSausPadang#Nila#MasakanRumah

Dwi Muslimawati

Rekomendasi Resep Lainnya