Soto Lamongan
Soto buatan ibuk yang selalu juara 💕
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga mendidih. Lalu buang airnya. Haluskan bawang putih bersama kunyit bubuk, merica bubuk, gula dan garam lalu rebus kembali daging ayam sampai empuk. Jika sudah sisihkan daging ayam. Suir suir
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, kemiri, gula dan garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan ayam. Masukkan bumbu ke air kaldu. Tambahkan lengkuas, sereh dan jahe yang sudah di geprek. Lalu tambahkan juga daun jeruk dan daun salam. Jika sudah mendidih, masukkan bawang daun dan seledri yang sudah dipotong kecilkecil-kecil. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- 3
Buat sambal dengan merebus bawang putih dan cabe. Lalu blender dengan sedikit kuah soto
- 4
Siapkan pelengkap. Saya menggunakan wortel, daun kocai, jeruk nipis, kecabah dan keripik kentang dan telur rebus.
- 5
Hidangkan dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Open house lebaran menunya soto? Mengapa tidak? Soto adalah makanan berkuah yang bisa disajikan untuk segala suasana. Dari sarapan, makan siang, maupun makan malam. Di siang yang terik soto akan terasa segarnya, namun di saat hujan dan cuaca dingin soto sangat bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Di hotel, soto juga sering menjadi pilihan menu Indonesian breakfast.Soto Lamongan merupakan salah satu dari sekian banyak soto Nusantara, yang memiliki ciri khas kuah kuning yang pekat tanpa santan dengan taburan koya gurih.Sumber resep: @dapurVY (r/1913451)#CookpadCommunity_Jakarta #PilihMasakHidangan hari raya, jamuan pesta, kuliner Nusantara, comfort food. Elia Wahid -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Selama WFH jadi kangen makan soto lamongan yg ada di kantin kantor. Cari2 resep di cookpad ketemulan resep dari Bunda Putri Nuranisa. Ada beberapa bahan yg aku tambah/kurangi dari resep aslinya.#MulaiMisiHero_Jakarta nurina sari -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Kalo ditanya mau sarapan apa? Pastilah kujawab "Soto". Udah paling mantep sarapan pake soto. Alhamdulillahnya, di Indonesia ini kaya akan menu soto, tiap daerah punya soto dg ciri khas dan rasa yg berbeda². Jadi, bisa pilih mau soto yg gmn sesuai selera. Kebetulan lg pingin makan soto lamongan, cusslah bikin.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo Merinda WS -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Favorit sy soto ayam, so wajib nyoba berbagai resep soto donk.. Resep satu ini sy pilih cz kangen bgt sm Soto Lamongan. Daaan, ternyata ini memang rasa yg sy cari 🙏🏼 setelah bbrp kali bikin, baru ini sempat difoto dan diupload..Monggo dicoba momsSource : Merinda WSReview : mantuuuul.. Dikasih lontong.. Yuuummmmm 🤤🤤#GA_TheNextLevel#MulaiMisiHero_Jakarta#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#ketopadindonesia#Cookpad_Cpmotobareng#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaMinggu ke-2 Dini Danuraja -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Assalamu'alaikumDua hari ini menu nya soto... 😁😁Kemarin bikin soto yang kuahnya bening2..Ehh pagi2 tadi anak2 minta soto lagi.Tp baru bikin siang setelah daring, siang tadi sudah bikin soto sokaraja, dan sore ini ganti soto lamongan aja memake sisa ayam goreng semalem. Emak ga mau rugi yaa..🤗🤗.Soto ini resep dari mb Imaami..Terima kasih mb Imaami, selama setahun ini mendampingi kita kita di clover, semoga clover tambah kece dan keren . Ga terasa udah mau pergantian admin. Sukses selalu buat para minCan..😘😘💕💕🥰🥰Source : @Imaami23#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selaluistimewa#KopiJos anif agustina -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Tak ada bosan untuk makan soto karena makanan berkuah segar ini favorit keluarga besar saya. Macam-macam soto sudah kami coba sekarang mencoba bikin soto Lamongan, dulu kalo main ke rumah ibu ada tetangga jualan yang tiap jam 1 siang lewat depan rumah dan kami pasti membelinya karena rasa yang segar dan nikmat. Tapi sekarang orang jualan sudah pindah rumah, untuk mengobati rasa kangen makan soto Lamongan sengaja tadi kita masak ramai- ramai dengan anak-anak.#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Yogyakarta Dapur Syafa -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Ayah ibuk saya asli Lamongan, saya pun numpang lahir disana hihi. Kalau pulang kampung, kuliner satu ini hampir ngga pernah terlewatkan.Berhubung sedang ada event #recookdepok_ayunabilla, pas buka akunnya ada resep soto Lamongan! Jadi tergoda buat recook hihi. Resepnya saya sesuaikan dengan resep ibuk saya juga..Kata ibuk, yang khas dari soto Lamongan itu, koya & kentang goreng tipisnya. Sayangnya, minus koya nih. Tp tetep enakkkk#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Ayunabilla Arini Syahadah -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Bosan dengan jenis soto yang lain, soto ini bisa dijadikan menu dengan citarasa segar loh, dengan tambahan perasan jeruk nipis, dinikmati waktu sarapan, makan siang atau malampun jadi ^ ^ Deby -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Pertama kali bikin soto selain soto Banjar 😂Kata suami sih, rasanya mirip sama yg orang jual 🤭Source : Dapur Ala Mama Jasmine#FestivalSoto#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Di Indonesia ada banyak sekali variant soto,salah satunya yg saya buat hari ini nih yaitu soto lamongan,yups pasti nggak asing lagi kan buat masyarakat Indonesia terutama masyarakat Jawa Timur selain terkenal dgn lalapannya kota lamongan juga terkenal akan kuliner sotonya lho sebenarnya sih nggak begitu ada perbedaan dari bahan2 soto yang pernah saya buat sebelumnya,cuma kali ini saya tambahkan bubuk koya yang khas jadi pelengkap yg harus ada di soto lamongan ini. Yuks intip resepnya😉...#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam 🍒Astri Anjar🍍 -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Masih dalam rangka "Hari Soto Nasional", yang diperingati setiap tanggal 20 February.Kali ini olahanku Soto dari Jawa Timur, yaitu "Soto Lamongan". Warna kuahnya kuning bening dan harum, dari serai serta daun jeruk, yang selalu membangkitkan selera.Menurut cerita, "Soto Lamongan" ini mulai populer pada tahun 1980 an. Soto ini merupakan hasil akulturasi budaya Cina, Jawa dan Belanda. Awalnya dijual oleh perantau asal Lamongan yang berdagang Soto. Soto Lamongan menyebar keberbagai daerah di Indonesia, termasuk Jakarta serta kota besar lainnya, karena banyak yang menyukai."Soto Lamongan" ini sudah mendapatkan Hak Paten dari Kementrian Hukum dan HAM, sebagai kekayaan Kuliner Lamongan sejak tahun 2001 (merdeka.Com)#SemangkukSoto#Cinte_SemangkukSoto#GAS2025#R804LB#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Ini varian soto kesukaan Mama Ness sepanjang masa. Kebetulan si bocah juga doyan Dapoer Mama Nessa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar