Gallinitas a la sidra
ruthvelazquez @cook_1112010
Aquí a las codornices se les llama así, hay mil maneras de cocinarlas pero esta es divina y rica, lo mismo que para mimar nuestras familias o para el invitado más especial. Espero sean de su agrado.
Gallinitas a la sidra
Aquí a las codornices se les llama así, hay mil maneras de cocinarlas pero esta es divina y rica, lo mismo que para mimar nuestras familias o para el invitado más especial. Espero sean de su agrado.
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes y la cáscara de limon; la pasas por el rallador y agregas 1 ajo machacado, el orégano molido, el orégano brujo (lo picas bien pequeño), la sal al gusto y la pimienta para adobar las gallinitas, las dejas reposar con el adobo por 30 minutos.
- 2
Luego las colocas en un molde de hornear a 375 grados por 20 minutos. Bajas la temperatura del horno a 350 y horneas por 30 minutos.
- 3
En una sartén calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén brillosos, añade los pimientos morrones,el caldo de pollo, sidra y el orégano molido, hasta que hierva. Baja el fuego, que hierva bajito por 10 minutos, hasta que espese.
- 4
Prueba y añade sal de ser necesario, añade el cilantro antes de servir para que coja ese gusto de acá. Le añades los jugos de las gallinitas a esa salsa y la viertes sobre las gallinitas.
- 5
Espero les agrade
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ruthvelazquez le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar y mi coleccion de hibicus esta es una de ellas
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