Una foto de Bizcochuelos de queso crema y guayaba

Bizcochuelos de queso crema y guayaba

ruthvelazquez
ruthvelazquez @cook_1112010
puertorico

No sé si la guayaba es autóctona de mi país pero como cuando chicos nos hacia subir a los palos (así se les dice acá a los arboles) en busca de la más madura o la mas hechas y bajar las mejores. Disfrutar no siempre olvidando a nuestras madres por eso vi una pasta de guayaba en el súper y me la traje para esta receta, espero sea de su agrado.

Bizcochuelos de queso crema y guayaba

No sé si la guayaba es autóctona de mi país pero como cuando chicos nos hacia subir a los palos (así se les dice acá a los arboles) en busca de la más madura o la mas hechas y bajar las mejores. Disfrutar no siempre olvidando a nuestras madres por eso vi una pasta de guayaba en el súper y me la traje para esta receta, espero sea de su agrado.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 8 onzasqueso crema
  2. 3/4 libramantequilla o 3 barras
  3. 3 tazasazucar
  4. pizcasal
  5. 2 cdtsvainilla
  6. 6huevos
  7. 3 tazasharina de bizcocho
  8. 1/2pasta de guayaba cortadita en cuadritos bien fria de la nevera
  9. CUBIERTA
  10. 1/2 barramantequilla
  11. 8 onzasqueso crema
  12. cáscara de limon rallada
  13. 1 1/2 tazaazucar 10x

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocina el queso crema, mantequilla y azucara, añade la sal y la vainilla, los huevos batiendo cada uno según los vas echando y al final la harina; no batas mucho sino hasta que veas que todo se unió.

  2. 2

    Por último echa los cuadritos de la guayaba, vierte la mezcla en el molde de bizcochuelos colocando antes papel de hornear, tenlo en el horno por 25 a 350 grados hasta que suban.

  3. 3

    Yo lo pruebo con un palito de dientes cuando estén doraditos sácalos y colócalos en un molde.

  4. 4

    Para preparar la cubierta bate todos los ingredientes hasta que este cremoso y cubre los bizcochuelos y ponlos en la nevera, espero sean de su agrado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ruthvelazquez
ruthvelazquez @cook_1112010
puertorico
me encanta cocinar y mi coleccion de hibicus esta es una de ellas
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