Guiso con mix de legumbres

Griselda Condori
Griselda Condori "Grey's" @greys_2020
Córdoba Argentina 🇦🇷

Ideal para combatir el frío!
#concuchara

Guiso con mix de legumbres

Ideal para combatir el frío!
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Ingredientes

  1. 2 vasosmix de legumbres
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo o verde
  4. 1 dienteajo
  5. 500 grcarne de cerdo o vacuna
  6. c/nSal, aceite, pimienta
  7. c/nPerejil
  8. 1 ltcaldo

Paso a paso

  1. 1

    Dejar hidratar las legumbres por 8 horas antes de cocinar, en una cacerola con un chorrito de aceite freír la carne picada en cubos, luego añadir la cebolla, morrón y ajo picados..

  2. 2

    Después de 15 minutos agregar un vaso de tomate triturado, y el caldo caliente, cocinar unos 5 minutos más y añadir las legumbres escurridas, salpimentar, cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas, servir con un poco de perejil picado

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Cocinar hoy
Griselda Condori
Córdoba Argentina 🇦🇷
El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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