Tumis Pare Tempe No Pahit

Errr
Errr @erirarero24
Purwantoro, Wonogiri

Salah satu menu masakan favorit aku yaitu kombinasi antara pare dan tempe. Diolah dengan bumbu sederhana disertai dengan ketulusan akan menciptakan citarasa masakan yang lezat..
#PejuangGoldenApron3
#dirumahaja

Tumis Pare Tempe No Pahit

Salah satu menu masakan favorit aku yaitu kombinasi antara pare dan tempe. Diolah dengan bumbu sederhana disertai dengan ketulusan akan menciptakan citarasa masakan yang lezat..
#PejuangGoldenApron3
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lonjorpare
  2. 4tempe (bungkus daun kecil²)
  3. 3bawang putih
  4. 5bawang merah
  5. 3cabai rawit merah (bisa ditambah kalau mau pedas)
  6. 6cabai keriting merah
  7. Garam
  8. Penyedap rasa/kaldu bubuk (pilih salahsatu aja)
  9. Kecap manis
  10. Gula merah
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pare kemudian rendam dalam air garam sambil sedikit diremas² (pelan saja). Tujuannya agar rasa pahit pada pare berkurang.

  2. 2

    Iris² tempe kemudian goreng setengah matang. Ini optional aja, gk digoreng juga gppa, tujuan aku goreng dulu itu karna biar tempenya gk terlalu lembek dan warnanya gk pucat.

  3. 3

    Iris semua bumbu

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan pare, oseng sampai layu lalu masukkan tempe.

  5. 5

    Sisir halus gula merah, kemudian masukkan bersama kecap, garam dan penyedap rasa atau kaldu bubuk. Disini buibu bisa tambahkan air secukupnya ya agar bumbu cemplung tadi bisa tercampur rata dan pare cepat matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Errr
Errr @erirarero24
pada
Purwantoro, Wonogiri
suka makan aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa