Paso a paso
- 1
Cocinar el osobuco con ajo, sal y orégano durante 30 minutos. reservar
- 2
Picar la cebolla, el pimentón, la zanahoria y poroto verde en juliana, el ajo en pequeños cuadritos y preparar un sofrito, agregar las arvejas, la sal y orégano.
- 3
En el mismo sofrito colocar el choclo, el zapallo y la papa y revolver unos 5 minutos, agregar el osobuco, limpiar el caldo retirando el exceso de grasita (aceite) que queda sobre la sopita y agregarlo a la olla, completar si es necesario con agua hasta que cubra todo, rectificar la sal, cocinar por 15 minutos.
- 4
Agregar el cabello de ángel y cocinar por 5 minutos más.
- 5
Puedes decorar con cilantro al servir, aportara frescura.
- 6
Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12762940
Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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