carne molida o picada, cebollas pequeñas cortadas en cuadros, ajos picados, ají verde picado, orégano seco, fresco mejor, comino en polvo,, ají de color, pimentón, pimiento rojo cortado en cuadros, zanahorias lavadas cortadas en cuadros, apio lavadas y cortadas en cuadros, arvejas, maíz desgranado