Kare ayam

Name: Kare ayam
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1/2 ekor, saya pake ayam joger(turunan ayam kampung); Air sekitar 1250ml (1ltr lebih dkit); 3 sdm minyak goreng; 2 bh cabe besar/sesuai selera bisa ditambah kan cabe rawit; 7 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 btr kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk(sy pake merk desaku); 1 sdt ketumbar bubuk(sy pake desaku); 1/4 sdt merica bubuk; Jahe 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm); Lengkuas 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm); 1 lembar daun salam; 2-3 lembar daun jeruk tergantung ukuran; 1 serai; Santan kara(saya pake separuh); 1/2 sdt Kaldu bubuk; sesuai selera Gula & garam

Enny Wintoro @cook_16340443

masaknya standart tidak pedas karena ada balita, cuma pke cabe merah besar😁 buat pemanis.

Lebih banyak

Kare ayam

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Enny Wintoro @cook_16340443

masaknya standart tidak pedas karena ada balita, cuma pke cabe merah besar😁 buat pemanis.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30-45mnit

3-4porsi

Ayam 1/2 ekor, saya pake ayam joger(turunan ayam kampung)
Air sekitar 1250ml (1ltr lebih dkit)
3 sdmminyak goreng
2 bhcabe besar/sesuai selera bisa ditambah kan cabe rawit
7 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 btrkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk(sy pake merk desaku)
1 sdtketumbar bubuk(sy pake desaku)
1/4 sdtmerica bubuk
Jahe 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm)
Lengkuas 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm)
1 lembardaun salam
2-3 lembardaun jeruk tergantung ukuran
1serai
Santan kara(saya pake separuh)
1/2 sdtKaldu bubuk
sesuai seleraGula & garam

Cara Membuat

30-45mnit

1

Rebus ayam sampai mendidih, lalu matikan kompornya(supaya ayam lebih empuk ditutup panci nya selagi meracik bumbu)
2

Siapkan bumbunya
3

Kupas, lalu cuci bersih untuk dihaluskan,kecuali serai & salam
4

Panaskan kembali ayam yg sudah direbus hingga mendidih, kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis, kemudian gugar & kaldu bubuk
5

Terakhir Masukkan santan sambil diaduk pelan..Koreksi rasa😊😁

anynda bd dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Enny Wintoro @cook_16340443

pada 04 Juni 2020 05.05

Komentar

Resep Serupa

Kare ayam Kare ayam

Makanan buat anak-anak sengaja dibuat tidak pedasUntuk yang dewasa kalau pengen pedas, ditambahkan cabe supaya rasanya lebih mantapSengaja dibuat agak encer juga, supaya anak-anak gak "eneg" makannya.

Jihan Fatmawati
Kare ayam Kare ayam

Salah satu resep turunan dari ibuk yg selalu dirindu. Harus banget bawang putih goreng sama bawang merah goreng, bikin makin syedep dan medok rasa bumbunya, kalo resep ibuk pakai cabe merah goreng tapi saya gak kasi soalnya anak2 kalo liat cabe mundur gak jadi makan 😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

@dapurzia
Kare ayam Kare ayam

Resep temurun dari emak 😂

Dapoernya Dhie
Kare ayam Kare ayam

Bubuk kari sya ganti dgn nicchi kare jepang, krna cuma itu stock yg ada di rumah, bumbu kare dapet give dari kelas dapur pintar bingung mau di masak apa udh berhari2 di simpan. Akhirnya di masak kare ayam aja, liat2 resep akhirnya nemu resep ci xander yg slalu cocok dgn lidah sya dn kluarga

Lay's Kitchen
Kare ayam Kare ayam

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋HAPPINESS IS HOMEMADE

Fitria Anggraini
Kare ayam Kare ayam

Sekilas hampir mirip dengan opor ayam, tapi kalo mau tau perbedaan nya browsing2 aja banyak ko penjelasan nya 😊 buat sy yang penting enak 😁. Source: Susi Agung.

Neng Soraya latifah
Kare ayam Kare ayam

15 November 2020Masakan yg berkuah itu favorit nya keluarga ku,sengaja cabe merah nya cuman 1 bj karna anak ikut makan dan sayur nya hanya kentang sm kol.Source : imaimey#StarOfTheRecook#RecookCoboyImaimey#Cookpadcommunity_surabaya#JelajahResepRumahan

Eli Yana DL
Kare ayam Kare ayam

Pengen yang berkuah dan bersantan , akhirnya ada ayam di kulkas lgsg deh kepikiran masak kare , yg suka pedas bolej ditambahin cabe lebih banyak atau cabe rawit setan utuh ... happy cooking 👩🏻‍🍳#BerburuCelemekEmas#BerburuCelemekSakti#Resolusi2019#LoveCookpad#ResepMingguan

Misco Homemade
Kare ayam Kare ayam

Ini kare ayam Wangi.. Sengaja aku tambahin bunga lawang 😁😁😁

Masakan Emakke
Kare ayam Kare ayam

Pertama kali.x bikin kare ayam trnyta mudh y moms😁

Chika Cutezz
Kare ayam Kare ayam

Sebenarnya ini resep kare ikan kakap. Karena ikan kakap merah susah sekali didapat, jadi deh diganti ayam. 😁#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge

Mimi Alit
Kare ayam Kare ayam

Lagi pengen nyenengin suami dgn mencoba menu ini, karna sebelumnya belum pernah buat kare ayam..dan..alhamdulillah suami suka😘

ANI ROYANI

Rekomendasi Resep Lainnya