Bahan-bahan

  1. 750 grtepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  2. 200 grterigu protein tinggi (Cakra kembar)
  3. 50 grtepung kanji/tapioka
  4. 50 grmargarin, dicairkan
  5. Bumbu:
  6. 7 siungagak besar bawang putih
  7. 1 bulatankemiri
  8. Tambahan:
  9. Daun jeruk potong kecil² dan tipis² (pake seledri jg bisa)
  10. 1,5 bgksroyco
  11. 5 sdmlada bubuk (me: merica dihaluskan)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Kemudian campur jadi satu semua bahan dalam wadah bersih. Tambahkan air sedikit-sedikit, jgn dituang semua dikira kira yaaa. Jgn terlalu lembek adonan nya yaaa.

  2. 2

    Kemudian uleni hingga sedikit kalis atau yg penting ga lengket ditangan. Kemudian bagi² menjadi bbrp bulatan².

  3. 3

    Lalu giling, pipihkan dan tipis kan dgn gilingan mie, setelah didapat ketebalan yg disuka kemudian giling kembali ditempat utk menggiling mie yg agak lebar. Jgn lupa sambil ditaburi tepung kanji sedikit² aja supaya ga saling lengket. (Ketebalan adonan sesuai selera yaaa. Kalo aku suka nya yg agak tipis dikit, karena lebih renyaah hehe)

  4. 4

    Kemudian goreng dlm minyak panas yg bnyk dgn api sedang, goreng sampai adonan sampe terlihat kuning², kemudian lngsg angkat. Tiriskan. Sajikan deeeh.

  5. 5

    Ini beneran renyaaaaah banget loh biarpun gapake telur hehe selamat mencoba yaa..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Wijayanti03
Wijayanti03 @triwijayanti0903
Pingin nyoba tapi gak punya gilingan mie
Masak Hari Ini
Ika Hidayatul 'Aini
pada
Tenggarong-Samarinda, Kalimantan Timur.
22 y.o🙋Mahasiswi berdarah jawa asli, doyan ngemil+makan cokelat dan pedas apalagi😂😝🙆Masi pemula dalam dunia perbakingan tapi hobby banget sama masak memasak , baking kue, jajanan, masakan indonesia etc, sambil mengisi waktu luang.Tampilan foto boleh sederhana dan apa adanya, tapi soal rasa istimewa dan luarr biasaa.Welcome to my simply kitchen~Happy baking and cooking everyone😄🙆👌👌
Lebih banyak

Resep Serupa