Kimchi Jjaguli, Yg doyan Kimchi Jjigae wajib banget coba. Super
-
syifaa choerunisa“Terima kasih resep nya” -
Tina Hasbie“Selamat pagi, setor CS kimchi jjaguli-nya, terimakasih inspirasi resepnya, izin reshare ya mba @ireneiscooking 🙏🏻” -
Stanni“Terimakasih resepnya.. enak 👌” -
Bernessa R. Puspa“Enaak banget kak. Thank you resepnyaa 🥺💖 ini aku tambahin jamur hehe” -
jrylie“Makasih resepnya Cii🙏ijin reshare yaa” -
Najma Fiq“Rikuk kak,, sy masaknya sampai air habis 🤭. Makasih resepnya, enak dan pedas, pada doyan.”
Sesuai dengan judulnya, kalau kalian doyan / cocok dengan resep Kimchi Jjigae yg pernah aku upload wajib banget coba ini. Dijamin bikin habisin nasi hahaha. Jadi Jjaguli itu adalah makanan khas dari salah satu kota di Korea, artinya sendiri adalah daging pork dan sayur kuah yg asin dan pedes.
Untuk resep ini kalian ga perlu pakai daging, tapi pakai luncheon meat, spam, atau mungkin ada yg biasa sebut "maling". Karena ini adalah tokoh utamanya, jd wajib ada haha. Jangan diganti kornet atau sosis atau daging. Buat yg ga konsumsi pork, ada juga luncheon meat ayam (yg aku tau merk pronas), trs kali aja ada yg mau pake spam aku saranin pake yg less sodium jd biar ga terlalu asin. Nah spam/ham/maling/luncheon meat ini akan dibejek2 sampai hancur supaya rasanya bisa menyerap di kuah dan ini rasanya akan beda dengan yg dipotong2 biasa.
Terus untuk masakan ini kuahnya emang ga terlalu banyak dan cenderung kental. Tapi ini balik ke selera sih, kalau ga terlalu suka kuah kental ga masalah dibikin kuah banyak. Selamat mencoba💕
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan kimci, potong ukuran makan. Iris kentang panjang2 seperti (jgn terlalu tipis / tebal)
- 2
Iris bombay tipis2
- 3
Iris daun bawang dan cabe
- 4
Hancurkan luncheon meat (aku masukin plastik terus diremas sampe hancur, ga punya ulekan haha)
- 5
Siapkan panci, taruh luncheon meat, kentang dan bombay (ga perlu minyak)
- 6
Tuang airnya
- 7
Masukan kimchi, gochujang, doenjang, gula, gochugaru, kecap asin. Aduk hingga merata. Masak sampai mendidih dgn api sedang
- 8
Kalau udah mulai mendidih, masukan bawang putih cincang. Aduk hingga rata.
- 9
Masukan cabe hijau, koreksi rasa. Kalau mau pake kaldu bubuk masukin tahap ini. Masak sampai tingkat kekentalan kuah yg dimau
- 10
Kalau udah masukin daun bawang, 1sdm minyak wijen. Aduk rata
- 11
Makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba :)
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kimchi Jjigae (Kimchi Stew) Kimchi Jjigae (Kimchi Stew)
Resep ini cocok di hari hujan dan dingin karena badan anda akan terasa hangat. Rasa asam dari kimchi juga akan membuat tubuh anda segar. Gunakan kimchi segar, resep ini tidak memerlukan gula dan garam, terutama jika kimchi yang anda gunakan adalah kimchi yang bagus dan enak
-
Sop Kimchi (Kimchi Jjigae 김치 찌개) Sop Kimchi (Kimchi Jjigae 김치 찌개)
source : sumi "mother touch korean side dishes"Saya bikin ini ikuti resep "Mother touch Korean Side Dishes" yaa.... dibuat dengan bahan bahan semirip mungkinKarena suka bikin dan jualan kimchi, dirumah selalu ada stock kimchi 👍😁Untuk Jjigae sebaiknya pakai kimchi matang, yg sudah asam bukan kimchi freshUntuk daging boleh beef / pork yaaUntuk masak jjigae ini saya pake wadah claypot Korea ttukbaegiMasak jjigae ini ga perlu banyak diaduk, cukup ditekan tekan saja agar semua dapat meresap bumbu
-
Kimchi Jjigae Sup Kimchi resep asli korea Kimchi Jjigae Sup Kimchi resep asli korea
Ngomongin Kimchi Jjigae, makanan ini udah termasuk top 3 Soul food orang korea dalam kategori sup. Setiap rumah pasti punya resep kimchi jjigae andalan, dan kali ini aku mau share resep dari salah satu kimchi jjigae terenak yang pernah aku makan. Kali ini aku pakai daging 🐷 karena persediaan dirumah hanya ada itu haha. Kalian bisa ganti dengan daging ayam, sapi, tuna kaleng, ham atau sosis. Without further do let's get cooking!
-
*Kimchi Jjigae (Kimchi stew) *Kimchi Jjigae (Kimchi stew)
BismillaahStok kimchi banyak, saatnya buat menu2 turunannya kimchi, salah satunya kimchi jjigae (kimchi stew).Dan seperti biasa, referensi yg sy gunakan kalau masak menu korea adalah Maangchi.Rasanya original dan selalu sukses.Enaak.. rasa original korea, jd ikutan kakak yg suka makanan korea.Source : Maangchi*9/3/21
-
173. Kimchi jjigae (kimchi stew) 173. Kimchi jjigae (kimchi stew)
Musim hujan gini gak bisa jauh dengan makanan yang berkuah dan pedas,apalagi kalau liat masakan korea yang satu ini,rasanya pengen di olah aja mom heheheh... #PejuangGoldenApron2
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Tema #Goda_Paders pekan ini adalah Masakan/Kuliner yg menggunakan protein hewani dan protein nabati jadi satu..Menu yg segar kesukaan Haechan ini cocok untuk berbuka atau pun sahur😁Protein hewani mimi pakai stok daging sengkel rebus, dan protein nabatinya pakai tahu+ jamur enoki💚#GodainRamsay_BerduaLebihAsyik#GodaPaders_2024#KomunitasPaders#Kopijos_Maret#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sundubu Kimchi Jjigae ala Itaewon Class (Korean Soft Tofu Stew) Sundubu Kimchi Jjigae ala Itaewon Class (Korean Soft Tofu Stew)
siapa yg keracunan drakor itaewon class trus pengen makan sundubu jjigae? 🙋🏻♀️karena baru pesen kimchi dan udah sampe jadinya aku masak sup tahu kimchi ini buat sahurMasaknya semalem biar bumbunya makin meresapini udah aku sesuaikan dengan lidahku rasanya jadi ga terlalu asem tapi kalo kalian suka yg authentic cenderung asem bgt tinggal ditambahin gochujang aja ya. Toppingnya suka suka km aja mau tambahin bakso jg boleh
-
Kimchi-jjigae 김치찌개 Kimchi-jjigae 김치찌개
Kimchi Stew. Agak berbeda dengan sup kimchi walaupun bumbunya sebelas duabelas hampir sama 😊 Secara penyajian sup biasanya disajikan per orang per 1 mangkuk. Kalau Kimchi stew penyajiannya biasanya langsung di letakkan di tengah meja dengan wadah besar atau langsung dengan pan. Enak versi sup atau stew ? saya sih semua sama sama enak 😄 . Kimchi stew pada umumnya tidak terlalul banyak kuah seperti sup kimchi. Btw Karena Kimchi stew ini berbahan fremented kimchi, jadi rasa keseluruhan memang asam ya. Tapi rasa asam ini akan pas banget saat bebarengan makannya dengan tofu 😊Ini Seger banget dimakan saat udara dingin ...😍#Cookpadcommunity_jakarta#Koreanfood#Kimchi#KimchiJjigae#Kimchistew#Phie2021
-
Tuna Kimchi Jjigae Tuna Kimchi Jjigae
Satu lagi menu Korea ter-favorit yang saya share hari ini, Kimchi Jjigae atau Kimchi Stew. Kuahnya agak kental. Rasanya asam dan asin. Biasanya orang Korea sajikan dengan daging babi. Nah saya pakai tuna kalengan saja. Enakkk deh. Pedasnya nagihhhh…Buatnya cepat dan bahannya simple asal ada kimchi dan tuna kaleng saja kok. Yang mau foto merk Tuna dan kimchi yang saya pakai, boleh dm saya
-
Kimchi Jjigae Kimchi Jjigae
Masaknya gampang mom, tinggal cemplung jadi deh wkwkwk kaya sulapan ya. Aku pakai daging potong2 ditabur tepung maizena aduk rata trus cuci mom, ini salah satu cara menghilangkan darah pada daging, silahkan dicoba mom. #PejuangGoldenApron3
-
Kimchi jigae asli Korea Kimchi jigae asli Korea
Kimchi adalah menjadi salah satu makanan kesukaan saya.. Langsung eksekusi tanpa pikir panjang HahahaKl liat postingan aku sebelum nya yg buat kimchi sawi kimchi lobak ini setengah nya aku eksekusi soup kimchi😋
-
Kimchi Stew / Kimchi Jjigae Kimchi Stew / Kimchi Jjigae
Masih ngabisin stok di kulkas, ada kimchi, bacon sama bawang2 jadi tinggal tambah beli tahu aja. Resep ini terinspirasi dari resep maangchi, saya ganti dagingnya pakai bacon. Bisa juga pakai pork, sapi, atau tuna. Krn ga punya gochujang dan gochugaru saya ga pakai.
Komentar (17)