Txuleton de vaca 'Rubia' gallega amb Portobellos gegants
Xavier @Xavier_
No m'agrada gaire penjar receptes que no requereixin un mínim de'elaboració. Pero es tan bo que no me n'he pogut estar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Netegem llegurement els champinyons, tallem la mitjana per la meitat (per poder-la servir individualment). Amanim amb una mica de pebre negre molt)./Limpiamos ligeramente los champiñones, cortamos la carne por la mitad (para poder servirla individualmente). Aderezamos con un poco de pimienta negra molida.
- 2
Suquem la plancha amb una mica de'oli i quan estigui ben calienta hi posem a fer els Portobello, que hauran de coure durant uns 5 minutos per costat. Hi afegim la carn./Untamos la plancha con un poco de aceite y cuando esté caliente ponemos a hacer los Portobello, que han de cocer unos 5 minutos por lado. Añadimos la carne.
- 3
Coem carn i xampinyons 5 minutos més per cada costat. Amanim amb una tomata oberta, oli i sal Maldon./Cocemos carne y champiñones 5 minutos más por cada lado. Aliñamos con un tomate abierto, aceite i sal Maldon.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavier le encantará ver cómo quedó.
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