कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई मे नमक डाल कर स्टैंड रखे और ढक करगर्म होने को रखदे | एक बर्तन मे आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिला कर अच्छे से छान ले |
- 2
इसमे तेल डालकर अच्छे से मिलाये |
- 3
अब थोड़ा थोड़ा कर कर दूध मिलाये और गाढ़ा घोल तैयार कर ले | दूध सामान्य तापमान पे हो |
- 4
वनीला एसेंस मिलाये और इस घोल को 2 हिस्सों मे बाँट ले | एक को तो ऐसे ही छोड़ दें और दूसरे में कोको पाउडर और थोड़ा दूध मिलाये |
- 5
अब केक टिन को तेल लगाकर उसमे थोड़ा आटा लगा के फैला दें और फालतू आटा निकाल दें | अब पहले व्हाइट वाला घोल फिर चॉकलेट वाला घोल मिलाये और इस प्रकिर्या को दोहराते जाये |
- 6
अंत मे इक टूथपिक की मदद से डिज़ाइन बना ले और कढ़ाई मे रख दें | ढक्कन लगा दें और आंच को धीमी रखे |
- 7
40 से 45 मिनट के बाद एक टूथपिक या छुरी को केक मे डाल कर देखे | अगर छुरी साफ आये तो मतलब पक गया हैं अगर ना आये तो अभी 5 मिनट और पकाना हैं |
- 8
इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और टिन से निकाल कर काट के एयर टाइट डिब्बे मे स्टोर कर ले | केक तैयार हैंगर्म गर्म चाय के साथ खुद भी खाये और दुसरो को भी खिलाये |
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