Mermelada de melocotón sin azúcar

Es mi receta de mermelada de melocotón casera que hice ayer para #turecetadelpilar porque había comprado melocotones antes de que se me pasase la temporada. Está buenísima!!!

Estamos en temporada del melocotón de piel fina. Dura poco. Así se te pueden madurar sin darte cuenta (como los hijos!😜)Es una fruta con poca pectina, que es el elemento que gelifica la mermelada y la hace más espesa, por ello los añado enteros con piel, que es dónde más hay. También puedes añadir Agar Agar o hervirlo mucho para que pierda mucha agua. O simplemente dejarla más líquida.La naranja o limón la añadimos para conservar mejor con la acidez.

Mermelada casera deliciosa que me enseñó a hacer mi amiga Maria Jose (Las creaciones de María José) y que yo le añadí un toque de limón.

#revistacoopadAhora que los melocotones están en pleno apogeo se puede hacer una rica mermelada!!!!

Genial para comer en tostadas con queso fresco o con yogur natural #Nuriceta

doloresgarrido

A mí me gusta mucho la mermelada y sobre todo la de melocotón.

Esta mermelada es un poco diferente por las especias, está de vicio y no es nada empalagosa. Es perfecta para combinar con salado o dulce.#mermelada #melocotón #especias

Los compré para mi nieta mayor que es su fan número uno! Pero quedaron muchos cuando se fue de la casita. Así que, como siempre que hay fruta en “excedente “, preparé una mermelada rápida que resultó muy rica y sobre todo, de confianza! Con ella participo en el segundo reto de lasolimpiadas !#LosJuegosGlobalesDeCookpad2024

Aprovechando el final de temporada me gusta hacer mermelada de melocotón para el resto del año. Yo le pongo unos cuadraditos de melocotón los últimos minutos de cocción, nos gusta encontrarnos con los trocitos.

Para esta magnífica receta lo único que necesitas son dos latas de melocotones en almíbar, que más fácil que eso? Incluso le puedes dar otro toque poniendo un poco de jengibre o canela.

Este año ha sido una suerte lo buenos que estaban los melocotones de Mercadona. Compré en otras tiendas pero nada que ver.Así que, con buena materia prima , me he animado a hacer una mermelada casera que está deliciosa!!! #mirecetario

Tengo ganas de preparar mermelada de tomate o de otros ingredientes no tradicionales pero bueno, la de hoy es la de melocotón, que abunda ahora en el mercado y que nos gusta mucho en casa.Le he añadido un poquito de vainilla que le ha dado un toque muy rico.

Improvisando..!! Con una lámina de masa para empanadas( !!!!), , mermelada de melocotón que tenía, y dos melocotones frescos.. tarta hecha en 15 /20 minutitos!!#yomequedoencasa

#cookpadmycook

Ayer descubrí unos melocotones y nectarinas que necesitaban atención inmediata así que hice esta mermelada con ellos porque las mermeladas son muy fáciles de hacer y suponen una manera estupenda de rescatar frutas que han entrado en su tercera edad. Esta vez decidí combinar la fruta con lima y jengibre - si hubiese tenido cardamomo en la despensa también habría agregado un par, pero no quedaban. Aún así la mermelada está riquísima así que comparto la receta. Nota: normalmente en las mermeladas la cantidad de azúcar es la mitad de la cantidad de fruta. No obstante, yo prefiero agregar menos. Aquí tan solo 2 cucharadas de panela - si te gusta más dulce, puedes ir probando hasta llegar al punto que más te gusta.

Tenía muchos melocotones y al final se iban a poner malos porque no nos da para comer tanta fruta como llenamos la nevera el fin de semana. No he hecho nunca mermelada en la thermomix y hoy ha sido el día, he hecho toda para regalar botecitos a las madres y eso que siempre les gusta. Espero que a vosotros también 😍😍😍😋😋😋

Aproveché que conseguí melocotón a buen precio..😊😊

Se termina la temporada de la fruta de cuña y aprovechamos para elaborar una mermelada deliciosa que se puede consumir a lo largo del invierno. En tostadas para desayuno, tostas con queso, relleno de hojaldre… una variedad inmensa de posibilidades. También puede hacerse a la manera tradicional, cocinando a fuego lento.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx