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Ingredientes

40raciones
  1. Masa
  2. 600 gharina
  3. 110 gazúcar blanca
  4. 25 glevadura fresca o una cda. de levadura seca
  5. 1cdta. de sal
  6. 2huevos
  7. 1 cda.esencia de vainilla
  8. 75 gmanteca derretida
  9. 250 cc.leche tibia
  10. Relleno
  11. 30 gmanteca pomada (yo usé derretida)
  12. 150 gazúcar blanca
  13. 50 gazúcar negra/morena
  14. 1 cda.canela
  15. Glaseado (opcional)
  16. 50 cc.leche
  17. 70 gqueso crema
  18. 115 gazúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una corona con la harina, incorporamos el azúcar y la levadura en el centro y a los lados ponemos la sal. Mezclamos

  2. 2

    Incorporamos los huevos, la esencia de vainilla y la manteca derretida. Por último agregar la leche. Amasar y dejar reposar 1h. Estirar dejando 5mm. de alto(fino)

  3. 3

    Pincelar con manteca, espolvorear los azúcares y la canela. Enrollar y cortar dejando 1 dedo de alto. En una bandeja enmantecada colocamos los roles y pincelamos con manteca derretida. Al horno por 20 minutos. a 180°

  4. 4

    En este paso se tendría que poner el glaseado por encima de los roles pero lo que yo hice fue espolvorearles azúcar.

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Cocinar hoy
Caro!
Caro! @carolinawoca
Santa Fe,Argentina
~ Instagram: @caro.woca ~
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Comentarios (2)

More Rodriguez
More Rodriguez @cook_25183831
los hice y quedaron riquísimos, lo único que cambié fue poner canela azúcar morena y 1 cucharada de harina. lo recomiendo un monton

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