Manjarate sin azúcar añadida
Yo desde pequeña fui fanatica del manjarate en todas sus versiones, pero ahora de grande si bien me sigue gustando, lo prefiero en una versión más sana.
Manjarate sin azúcar añadida
Yo desde pequeña fui fanatica del manjarate en todas sus versiones, pero ahora de grande si bien me sigue gustando, lo prefiero en una versión más sana.
Paso a paso
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Lo primero que debes hacer es derretir tu mantequilla sin sal al microondas o a baño maría, luego moler tus galletas de chocolate ojalá sin azúcar en la mini pimer, juguera o lo que tú quierasy te sirva. Deben quedar tipo harina. Agrega en un bowl las galletas molidas y 50 gr de cacao amargo, para finalizar la base agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta compactar todo.
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En tu molde, el que ocuparás para hacer este delicioso postre agrega la mezcla y aplana lo suficiente para compactar todo, asegúrate que quede parejo y sin grumos.
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Ahora para el relleno, en un bowl agrega tu manjar "en línea" no te preocupes por diluirlo ya que el agua caliente que debes ocupar para la gelatina te ayudará.
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Vierte el sobre de gelatina sin sabor en agua caliente, una taza app, disuelve muy bien, lo suficiente para que no queden restos en el fondo. Aplicalo al manjar y revuelve hasta que se forme un líquido del color del manjar, y que no te queden pedazos pequeños de este. Importante esto.
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Antes de que la mezcla se cristalice debes agregar los chips de chocolates y vaciar a tu molde donde está la masa de galletas.
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Deja como mínimo 3 horas o más, yo lo dejé 4 y se pudo desmontar bien, no lo dejes en el congelador, sino en la parte inferior, si puede ser toda la noche mucho mejor. Desmonta y a disfrutar 😍
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Soy Dani Muñoz y como profesional del área de la salud quiero ayudarte a disfrutar pero de manera más sana de los antojos más ricos y fáciles de hacer. Ánimo 💪😘
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Si quieres saber más de mi, búscame en Instagram como danimunoz.coach
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Repostería saludable de Dani 🌱💪
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