Pay de arroz con kiwi

mally
mally @cook_1112204
mexico

Pay con una base de galletas relleno de arroz con leche con piñones y ralladura de limón; se decora con rodajas de kiwi y se barniza con mermelada de chabacano.

Pay de arroz con kiwi

Pay con una base de galletas relleno de arroz con leche con piñones y ralladura de limón; se decora con rodajas de kiwi y se barniza con mermelada de chabacano.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 200gr.arroz
  2. 1 litroleche
  3. 30grpiñones
  4. 80gr.azúcar
  5. 1limón, la ralladura
  6. 3yemas
  7. 1 pizcasal
  8. 20 ml.ron
  9. kiwi rebanado al gusto para decorar
  10. pan o galleta molido y mantequilla para el molde
  11. opcional mermelada de chabacano para barnizar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cuece el arroz con la leche y deja consumir la leche hasta la mitad, retira del fuego e incorpora el resto de los ingredientes, coloca en el molde para pay engrasado con mantequilla y espolvoreado con el pan molido.

  2. 2

    Hornea a 180º C durante 40 minutos o hasta que esté firme, deja enfriar y desmolda, coloca el kiwi sobre el pay.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mally
mally @cook_1112204
mexico
Hola, amig@s, GRACIAS por sus toques y felicitaciones, es muy hermoso abrir la pàgina despues de dos años y encontrar tantos detallitoses realmente lindo y motivante saber que a pesar del tiempo y la distancia hay amigos que aun te recuerdan,nuevamente gracias siempre los llevare en mi corazòn.
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