मैदा यम्मी केक (maida yummy cake recipe in hindi)

Vihana Aggrawal
Vihana Aggrawal @cook_23516076
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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1/2 कपबारीक पीसी सूजी
  3. 1/2 कपदही
  4. 1/2 कपदूध
  5. 1/2 कपचीनी
  6. 1/2 कपतेल
  7. 2 टेबल स्पूनमिल्क पाउडर
  8. 1 टेबल स्पूनबेकिंग पाउडर
  9. 1/2 टी स्पूनबेकिंग सोडा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले तेल, चीनी, दही, तीनो को मिक्सी मे डालकर अच्छे से फेट ले, फिर उसमे एक कप मैदा मिला दे |

  2. 2

    अब सूजी, मिल्क पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, चारो चीज़ो को एक जगह मिलाकर बड़ी छलनी मे छान ले और इसे पहले वाले बेटर मे मिला दे |

  3. 3

    अब इस तैयार बेटर मे आधा कप दूध डालकर अच्छे से मिक्स कर ले | केक का मिश्रण तैयार है |

  4. 4

    अब एक मोटे तले की कढ़ाई मे 4/5 चम्मच नमक डालकर, उसको गैस परगर्म होने के लिए रख दे, नमक केगर्म हो जाने पर, एक गोल टीन के बर्तन मे तेल लगायेंगे और उसमे केक के मिश्रण को पलट कर कढ़ाई मे 35 से 40 मिनट के लिए धीमी आंच पर रख देंगे |

  5. 5

    टाइम पूरा होने पर एक टूथ पिक की मदद से, केक के बेटर के अंदर टूथपिक डालकर चेक करेंगे, अगर टूथपिक बिलकुल साफ निकलती है, तो समझ लीजिये केक तैयार है, अगर टूथपिक साफ नहीं निकलती है तो थोड़ी देर के लिए और पकायेंगे |

  6. 6

    केक को क्रीम से सजाने के लिए मार्केट की तैयार व्हीप क्रीम लेंगे, उसको एक बर्तन मे निकालकर ब्लेंडर की सहायता से ब्लेंड करेंगे ज़ब तक वो दोगुनी नहीं हो जाती.... अब इसमें अपनी पसंद का फ्लेवर डालकर मिक्स करेंगे और पाइपिंग बैग मे क्रीम को डालकर केक को सजायँगे |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Vihana Aggrawal
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