Paso a paso
- 1
Poner en remojo las lentejas desde la noche anterior.
- 2
Moler todos los vegetales junto con las lentejas. Si no tienes máquina de moler puedes usar la procesadora de alimentos.
- 3
Mezclar el resultado con el huevo y la sal. Si quieres que la masa tenga una textura más consistente puedes agregar un poco de harina de maíz.
- 4
Haz bolitas con la masa y luego dales forma de hamburguesa o de arepita y llévalas a la sartén a fuego medio hasta dorarlas por ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Arcila le encantará ver cómo quedó.
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