Soto Santan Mbah Uti

Dapoer Si Kembar
Dapoer Si Kembar @nurulainie37
Tangerang Selatan

Lama ga bisa pulang kampung bikin kangen masakan Mbah uti. Salah satu favoritnya soto ayam kuah santan. Alhasil marilah kita buat untuk mengobati rasa kangen.hehe

Soto Santan Mbah Uti

6 orang berencana membuat resep ini

Lama ga bisa pulang kampung bikin kangen masakan Mbah uti. Salah satu favoritnya soto ayam kuah santan. Alhasil marilah kita buat untuk mengobati rasa kangen.hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 butirkelapa parut (diperas)
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. Merica
  8. 1 sdtgaram
  9. 6 buahkemiri
  10. 1 buahkunyit
  11. 1/2 buahjahe
  12. Bahan pelengkap
  13. Daun bawang
  14. Kacang goreng (untuk sambal)
  15. Tomat
  16. Salam
  17. Sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama ayam yang sudah dicuci bersih,bumbu soto dan kepala parut

  2. 2

    Bisa disiapkan juga bahan pendukung daun bawang dan sambal kacang

  3. 3

    Haluskan bumbu soto tumis sampai bau bumbunya hilang

  4. 4

    Masukan ayam aduk aduk dan biarkan mengeluarkan air sendiri,kecilkan api. Tambahkan salam dan sereh geprek

  5. 5

    Ungkep hingga empuk lalu pindahkan ke panci

  6. 6

    Tambahkan sedikit air dan masukan santan. Aduk aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan tambahkan irisan tomat.Soto siap di santap bersama nasi atau lontong.

  7. 7

    Bisa ditambahkan daun bawang dan sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Si Kembar
Dapoer Si Kembar @nurulainie37
pada
Tangerang Selatan
ibu empat anak yang hoby makan dan coba coba resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa