Kuah Bakso Khas Wonogiri

Rizkia Utami
Rizkia Utami @rizumi95
Purbalingga

Resepnya si ini dari campuran hasil googling resep kuah bakso khas wonogiri tp beda beda ya caranya jadilah ku rangkum seperti ini, rasanya ngga kalah kok sama yg di jual di luar sana hihihi...

Kuah Bakso Khas Wonogiri

Resepnya si ini dari campuran hasil googling resep kuah bakso khas wonogiri tp beda beda ya caranya jadilah ku rangkum seperti ini, rasanya ngga kalah kok sama yg di jual di luar sana hihihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 LiterAir kurleb
  2. 1/4 kgIga atau tulang kaki sapi lebih enak
  3. 1/4 kgTetelan
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangslesdri uk. besar
  6. secukupnyaMinyak
  7. Bumbu
  8. 10 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtmerica butir
  10. 4 butirkemiri
  11. Bawang merah goreng dari 3 siung bawang
  12. 4 sdtgaram
  13. Royco rasa sapi (bisa skip)
  14. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri dan merica

  2. 2

    Siapkan minyak, tumis bumbu hingga garing

  3. 3

    Haluskan bawang goreng

  4. 4

    Siapkan air, rebus hingga mendidih, besarkan api dan masukkan daging2 selama kurleb 10 menit (untuk menghilangkan darah dan kotoran dari daging) lalu tiriskan, buang airnya

  5. 5

    Masukkan daging, bumbu bawang putih, bawang goreng yang dihaluskan, batang daung bawang, slesdri, gula, garam kedalam slowcooker, beri air mendidih lalu set slowcooker ke low biarkan selama 5 jam

  6. 6

    Setelah 5 jam matikan slowcooker lalu pindahkan ke panci kemudian beri air kurang lebih 1 gayung tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa (tambahkn totole)

  7. 7

    Kuah bakso siap tinggal masukkan bakso dan siapkan bahan pelengkap bakso ke dalam mangkuk (tapi paling enak buat kuah bakso 1 hari sebelumnya tapi tetep di hangatkan siang sore dan malam baru di santap besoknya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizkia Utami
Rizkia Utami @rizumi95
pada
Purbalingga
cooking is like a magic! 🧙‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa